甜味劑（Sweeteners）指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質(zhì)，滿足人們對(duì)食品需求的食物添加劑，如蔗糖、果糖和淀粉糖。甜味劑應(yīng)具備安全性高、引起味覺良好、穩(wěn)定性高、水溶性好、價(jià)格合理等特點(diǎn)，甜度是甜味劑的重要指標(biāo)。
糖尿病患者首選零熱量甜味劑
糖尿病人可以吃哪些甜味劑我們都知道糖尿病患者不易吃蔗糖但是甜味劑可以選擇甜味劑來滿足究竟糖尿病患者選擇什么甜味劑比較好呢
甜味劑又稱代糖泛指賦予食品甜味的食品添加劑通常用作甜味劑的添加劑有木糖醇甜菊糖甜草酸阿斯巴甜等甜味劑種類很多根據(jù)產(chǎn)生熱量與否一般會(huì)分為營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑（可產(chǎn)生熱量）及非營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑（無熱量）兩大類
控制血糖是控制糖尿病的重要干預(yù)措施而其中最為簡(jiǎn)便的方法就是在膳食中減少糖分及淀粉的攝入即在飲食中強(qiáng)調(diào)低糖低脂肪低熱量低鹽等包括使用含有甜菊糖阿斯巴甜等在內(nèi)的低熱量甜味劑因此對(duì)于糖尿病患者來說零熱量甜味劑是最佳首選
低熱量甜味劑也稱非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑顧名思義在人體內(nèi)并不產(chǎn)生熱量作為蔗糖的重要替代品低熱量甜味劑能夠使食品飲料在保有甜蜜口感的同時(shí)有效減少糖分?jǐn)z入低熱量甜味劑不但能夠有效地維持血糖并協(xié)助控制體重更重要的是其安全性安全性高的甜味劑使糖尿病人在維持健康膳食的前提下同樣享受甜蜜滋味
內(nèi)容聲明：本文僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)站立場(chǎng)。本站對(duì)作者上傳的所有內(nèi)容將盡可能審核來源及出處，但對(duì)內(nèi)容不作任何保證或承諾。請(qǐng)讀者僅作參考并自行核實(shí)其真實(shí)性及合法性。如您發(fā)現(xiàn)圖文視頻內(nèi)容來源標(biāo)注有誤或侵犯了您的權(quán)益請(qǐng)告知，本站將及時(shí)予以修改或刪除。未經(jīng)作者許可，禁止轉(zhuǎn)載。
網(wǎng)友評(píng)論
還沒有用戶評(píng)論
