樓主你好，建議你不要用牛奶，最好用果汁，因為QQ糖中含有少量果汁，果汁混內合了牛奶就會變成柳容絮狀，用果汁做，最好再放點水果(不會太甜的，可以加熱后試下味道，覺得實在太甜，可以加點水）牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，而牛奶如果和果汁一起喝，便會使牛奶的酸
把QQ糖放牛奶里做布丁牛奶卻變成絮狀的了？
按照電視跟網絡上說的做
可是牛奶加熱后放入糖馬上就化了
我打算關火時
發現牛奶變成絮狀了
還有水
不是牛奶變質加熱才會出現絮么
是牛奶的問題么?
我用的袋裝牛奶
電視里也是那么做的
可是也沒這樣 用果汁不會太甜了嗎
沒聽過這種方法..
不科學那市場還有加果汁的牛奶酸奶呢
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思念是病：
