江門福瑞斯永淦黃花菜的干制加工

黃花菜的干制加工

原料用于干制的黃花品種花蕾要大顏色為黃色或橙黃色采收期以花蕾充分發育而又未開放時為宜

選剔與燙漂采摘后即時剔除已經開放或尚未發育好的花蕾及其他雜質然后進行燙漂蒸氣燙漂方法是蒸鍋沸騰后在蒸籠中大火蒸5分鐘然后小火燜3～4分鐘當花蕾向內凹陷軟硬適宜顏色淡黃時即可出籠如果花蕾較硬顏色黃綠說明火候不足反之花蕾過軟顏色深黃說明火候已過．

干制技術燙漂后為了使糖分充分轉化風味增加在室溫下放置一天后進行烘曬．

自然干制在水泥曬場或曬席上攤曬兩天左右攤曬厚度要適當要經常翻動以干燥均勻晚上要收回室內以免受潮

人工干制將烘盤 黃花菜5千克／平方米 放入85～90℃的烘房中由于黃花菜大量吸熱烘房溫度會降至60～65℃保持此溫度10～12小時然后自然降溫至50℃直至烘干為止烘干期間注意排濕保持65%以下的相對濕度倒盤3～4次并進行翻菜

歡迎需要烘干機的朋友來電或者在線咨詢哦聯系方式在圖片中也有顯示哦

江門市福瑞斯永淦墨魚烘干工藝

（1）使用江門福瑞斯永淦熱泵烘干機進行墨魚干燥能夠很好地保障墨魚干燥后產品的品質使得顏色盡可能地保持原有的顏色外觀形態和魚肉中的有效成分等

（2）使用江門福瑞斯永淦熱泵烘干機進行墨魚干燥烘干機的節能效果顯著是普通電鍋爐烘干機燃油鍋爐烘干機耗能的25%35%是省電降成本的好幫手

（3）使用江門福瑞斯永淦熱泵烘干機進行墨魚干燥還具有烘干機不排放污染環境的氣體和廢水同時該烘干機械操作簡單容易上手等優點

（4）使用江門福瑞斯永淦熱泵墨魚烘干機進行干燥能效比高熱量回收利用減少熱量流失節省能源減少浪費省成本經濟實惠不僅如此該烘干機在使用過程中安全穩定高效環保