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供應(yīng)冷鮮肉保鮮劑
供應(yīng)冷鮮肉保鮮劑
產(chǎn)品門戶:
保鮮劑
所在地區(qū):廣東 東莞市
價格:
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供應(yīng)冷鮮肉保鮮劑描述
YC9-6-1冷鮮肉保鮮劑
冷鮮肉又叫冷卻肉
水鮮肉
發(fā)達(dá)國家早在上個世紀(jì)二三十年代就開始推廣冷鮮肉
在其目前消費(fèi)的生鮮肉中
冷鮮肉已占到90%左右
它克服了熱鮮肉
冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷
始終處于低溫控制下
大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制
肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低
由于控制冷鮮肉的初始菌落數(shù)很關(guān)鍵
因此也就對加工要求嚴(yán)格
加之肉制品本身是極易感染微生物的
那么不可避免的存在外界環(huán)境等外來因素對冷鮮肉的污染
南箭牌
YC9-6-1冷鮮肉保鮮劑是由武漢鮮保生物技術(shù)有限公司經(jīng)過多年潛心研究和反復(fù)論證所研制出的天然
安全
高效的復(fù)配防腐劑
性狀
白色或淡黃色粉末功能性
(1)本系列產(chǎn)品主要適用于各類動
禽的生鮮肉保鮮
使產(chǎn)品有效的防止生菌發(fā)霉
此外還能有效保持鮮肉的色澤和風(fēng)味
并具有保水
抗氧化和穩(wěn)定鮮肉品質(zhì)等多重功效
(2)本系列產(chǎn)品可提高冷鮮肉冷藏溫度
并有效延長冷藏和冷鏈運(yùn)輸冷鮮肉的時間
既可節(jié)省能源
又能減少鮮肉因腐敗而帶來的損失
并且使用方便
適合冷鮮肉大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的需要
是效果良好的多功能復(fù)合保鮮劑
(3)本產(chǎn)品克服了目前單一天然防腐劑普遍存在的抗菌譜窄
抗菌效果相對較差的不足
綜合性能顯著優(yōu)于單一天然防腐劑
能有效抑制引起肉類及肉制品腐敗變質(zhì)的不動桿菌
產(chǎn)氣單孢菌
腸球菌
莫拉氏菌
假單孢菌
嗜冷桿菌
枝孢霉
白地霉
毛霉
根霉
孢子菌絲
枝霉
假絲酵母
球擬酵母等
(4)本產(chǎn)品可使各類動
禽的生鮮肉在7~10℃下保質(zhì)15天
無腐敗變質(zhì)
(5)使用方法:1
本產(chǎn)品用水按1
45進(jìn)行稀釋攪拌混合均勻后直接噴灑于肉體上
2
建議使用劑量
W肉
W液=5
1注意事項(xiàng):1
用量一定要經(jīng)過精確計量
以保證其高效性
2
保鮮劑里面有結(jié)團(tuán)結(jié)塊的時候
應(yīng)將團(tuán)和塊捏散后使用
3
本產(chǎn)品應(yīng)避光
防潮保存
保質(zhì)期兩年
過期產(chǎn)品切勿使用
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保鮮劑
保鮮劑是一種處理食品,為防止食品腐爛變質(zhì),保持營養(yǎng)成分及色香味不變,對食品進(jìn)行短期保鮮的輔助手段和技術(shù)方法。主要采用化學(xué)合成物質(zhì)和天然物質(zhì)作為食品保鮮劑。
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