采用瑪咖(MACA)為原料精制而成,原料為含量超過95%的純瑪咖粉精制而成。根據(jù)法國(guó)羅蓋特實(shí)驗(yàn)室測(cè)定,蛋白質(zhì)含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪咖品種的蛋白質(zhì)含量超過14%),59%的碳水化合物;8.5%的纖維,內(nèi)含豐富的礦物質(zhì),并含維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上,天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸
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