藿香是高鈣高胡蘿卜素食品每100g嫩葉含水分72g蛋白質8.6g脂肪1.7g碳水化合物10g胡蘿卜素6.38mg維生素B1 0.1mg維生素B20.38mg尼克酸1.2mg維生素C23mg鈣580mg磷104mg鐵28.5mg全草含芳香揮發油0.5%油中主要為甲基胡椒酚（約占80%）檸檬烯α-蒎烯和β-蒎烯對傘花烴芳樟醇I-丁香烯等對多種致病性真菌都有一定的抑制作用芳香揮發油是制造多種中成藥的原料