蒲公英植物體中含有蒲公英醇蒲公英素膽堿有機酸菊糖等多種健康營養成分性味甘微苦寒歸肝胃經有利尿緩瀉退黃疸利膽等功效治熱毒癰腫瘡瘍內癰目赤腫痛濕熱黃疸小便淋瀝澀痛疔瘡腫毒乳癰瘰疬牙痛目赤咽痛肺癰腸癰濕熱黃疸熱淋澀痛治急性乳腺炎淋巴腺炎瘰疬疔毒瘡腫急性結膜炎感冒發熱急性扁桃體炎急性支氣管炎胃炎肝炎膽囊炎尿路感染等蒲公英可生吃炒食做湯是藥食兼用的植物