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掌心微笑
糖葫蘆的外面滾的一層可以吃的膜是什么做的?
掌心微笑 發表于2020-06-16
以前他愛笑著說情話后來 我也沒遇見他。

糯米紙使用糯米粉做的可以食用的用它來包裹奶糖等食品除了本身較為光滑比較衛生外主要原因是有輕微的吸潮作用防止奶糖吸潮后硬度降低粘住外包裝變形甚至變質

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冰糖葫蘆又叫糖葫蘆在天津又稱糖墩兒在安徽鳳陽叫作糖球冰糖葫蘆是中國傳統小吃它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀糖稀遇風迅速變硬北方冬天常見的小吃一般用山楂串成糖稀凍硬吃起來又酸又甜還很冰

在宋朝年間便開始了古式的做法《燕京歲時記》記載冰糖葫蘆乃用竹簽貫以山里紅海棠果葡萄麻山藥核桃仁豆沙等蘸以冰糖甜脆而涼茶樓戲院大街小巷到處可見現已成為中國傳統小吃冰糖葫蘆具有開胃養顏增智消除疲勞清熱等作用

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掌心微笑發表于2020-06-16
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