首先你的確定你的不銹鋼是什么材質的常規的說食品級不銹鋼是304的304耐普通的酸堿白醋煮沒有問題也不會有持久的釋放重金屬之類的
只是品牌的廚用不銹鋼會有保證現在很多山寨的不銹鋼廚具所使用的不銹鋼不合格
貼心提示最簡單的檢測不銹鋼材質方式用塊磁鐵試試看（靜置24小時無任何物理外力時）吸得住的建議最好不用正宗食品級304是無磁或者微磁的
擴展資料
白醋是烹調的酸味輔料色澤透亮酸味醇正主要原料有水大米食用酒精食用鹽等能善和調節人體的新陳代謝作為飲食調料
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