每天吃15粒左右較為適宜 腰果不宜久存 因腰果含油脂豐富,故不適合助功能嚴(yán)重不良者食用 腰果熱量較高,多吃易致發(fā)胖 有的人對(duì)腰果特別是變質(zhì)的腰果過(guò)敏,要引起注意
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腰果Anacardium occidentalie Linn是雙子葉植物綱無(wú)患子目漆樹科腰果屬的一種植物又名槚如樹雞腰果介壽果常綠喬木樹干直立高達(dá)10米腰果是一種腎形堅(jiān)果無(wú)患子目漆樹科腰果屬原產(chǎn)于美洲
腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可炒菜也可作藥用為世界著名四大干果之一它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分長(zhǎng)約25毫米由青灰色至黃褐色（如果挑選時(shí)發(fā)現(xiàn)顏色白皙者可能為漂白切勿選購(gòu)）果殼堅(jiān)硬里面包著種仁甘甜如蜜含有較高的熱量其熱量來(lái)源主要是脂肪其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)
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