1: 電磁爐是最省電的是利用磁場(chǎng)來(lái)加熱也是利用輻射的熱能來(lái)加熱所以相應(yīng)地也有最大的弊端就是輻射很強(qiáng)如果你家里有生病的老人或者懷孕的媳婦就不能讓他們用電磁爐是靠電磁流使金屬鍋底金屬分子發(fā)生碰撞產(chǎn)生熱能所以熱能是利用的很完全的調(diào)溫保溫煎炒油炸樣樣能電磁爐的維護(hù)成本比較低
2: 家庭電炒鍋的規(guī)格有600W700W900W1000W1200W等幾種分為自動(dòng)和普通型兩種
相比之下電磁爐比較省電 所以電炒鍋費(fèi)電
電爐式
這種電炒鍋的爐體似普通的電爐但它與鍋底接觸的部分加工成了凹面電爐絲直接鑲嵌于爐體的凹槽之中爐體上面的鍋既可以使用普通的鍋也可以用鋁鍋這種電炒鍋由于電爐絲直接暴露于光天化日之下因此當(dāng)爐絲與鍋體相碰時(shí)炒鍋易帶電安全性能不好此外這種爐體的電炒鍋的熱量容易散失效率也低但它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單價(jià)格便宜
連體式
鍋與爐體是一個(gè)不能分開(kāi)的整體這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善但是這種電炒鍋由于用材與結(jié)構(gòu)上的原因安全性能仍不是很好而且洗滌必須十分小心不能將水弄至爐體里面爐體也不能受較強(qiáng)的震動(dòng)否則將損壞爐體的絕緣和加熱器這種電炒鍋的價(jià)格也比較便宜
分體式
電炒鍋與爐體可以分離爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中爐體的面與炒鍋鍋底的面完全吻合專(zhuān)用鍋常有不銹鋼和精鑄鋁件合金兩種這種電炒鍋安全可靠完全避免了上述兩種電炒鍋的不足只是價(jià)格略貴一些
