炒銀耳的做法
1.銀耳浸泡,直到泡發(fā)備用
2.鍋中加入適量的油,炒香蔥花
3.加入泡好的銀耳加入土豆片翻炒
4.加入醬料繼續(xù)翻炒均勻即可
擴展資料
銀耳菌絲體由擔(dān)孢子萌發(fā)生成是多細(xì)胞呈灰白色極細(xì)起著吸收和運送養(yǎng)分的作用菌絲體在條件適宜時形成子實體子實體是人們食用部分由薄而多皺褶的瓣片組成白色表面光滑有彈性半透明干后微黃呈硬角質(zhì)體積劇烈收縮變小脆硬為濕重的1/3~1/8遇水浸泡又可恢復(fù)原狀成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末為銀耳孢子若銀耳孢子成熟會自動彈射出來由此可借助風(fēng)力傳播再生長新的下一代由此周而復(fù)始
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