焦糖汁做法（事先做好）                                                                                  取一小鍋放入白砂糖20g水10ml用中火熬制不停攪拌糖汁待糖汁熬出暗焦紅色并有焦糖香飄出時(shí)停火加入15ml的熱水（要注意會(huì)有液體濺出慢慢放為好）將糖汁攪拌均勻然后均等的注入到布丁杯里并放入冷藏

布丁的做法                                                                                                      往牛奶里放入砂糖入微波爐加熱至60-70度（500w1分鐘左右）取出攪拌將糖化開(kāi)

將雞蛋打開(kāi)注意盡量不要出泡把上一步的牛奶慢慢注入蛋液里攪勻

將打勻的布丁液慢慢注入布丁杯里用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡

在布丁碗上包上保鮮膜并往底托盤(pán)內(nèi)注入一些水放入微波爐200w加熱6分鐘（如果表面還沒(méi)有變硬的話(huà)可繼續(xù)適當(dāng)加熱200w即解凍擋）                      ps不要用高火高火雖快可做出來(lái)的布丁會(huì)出現(xiàn)蜂窩影響口感

取出來(lái)的布丁去掉保鮮膜放置一會(huì)就可以開(kāi)動(dòng)了喜歡涼的放入冰箱1個(gè)小時(shí)后再吃