當(dāng)然是芒果了黃色的水果含有較多維生素A即所謂的胡蘿卜素
胡蘿卜素為主要的維生素A源物質(zhì)主要有αβγ三種形式其中最為重要的為β-胡蘿卜素食物來源主要是深色蔬菜和水果[它是一種最常見的維生素A補(bǔ)充劑維生素A對于人體視覺發(fā)育至關(guān)重要如果身體缺少維生素A視力就會出現(xiàn)問題甚至有夜盲癥根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為αβγ三類β胡蘿卜素是其中最主要的組成成分
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