給大家引介發散解表化痰止咳兩方面保健藥膳的制作方法如下

一發散解表

紫蘇粥

主要原料粳米500克紫蘇葉約15克

制作方法先以粳米煮稀粥粥成放入紫蘇葉稍煮即可

效用說明適宜于感冒風寒兼咳嗽胸悶不適者

干葛粥

主要原料粳米60克干葛30克

制作方法先以水1500克煮干葛取汁去渣用汁煮米做粥

效用說明退熱解肌透疹止瀉凡因外感傷風及肌胰出現發熱重口渴無汗兼見大便溏瀉或兒童麻疹之初期皆可輔食此粥

蔥豉粥

主要原料白米50克蔥白3寸段豆鼓10克

制作方法煮米做粥將熟放入蔥豉煮沸

效用說明發汗解熱可用此粥治療一般的傷風感冒

發汗鼓粥

主要原料淡豆鼓20克荊芥6克麻黃之克葛根30克山梔3克生石膏未90克生姜3片蔥白2根粳米100克

制作方法先將各藥同人砂鍋煎什（煎沸后再煎約10分鐘即可）去渣放燒粳米同煮為稀薄粥

效用說明發汗清熱適宜于感冒引起的高熱不退肺熱喘急頭痛無汗煩燥失眠咽干口渴以及病毒性感染所引起的高熱無汗病人

姜蘇飲

主要原料生姜15克紫蘇葉10克紅糖20克

制作方法將生姜紫蘇葉放人砂鍋或搪瓷杯加水約500克煮沸入紅糖趁熱服

效用說明對風寒感冒有惡心嘔吐胃痛腹脹者有效特別對腸胃型感冒孕婦感冒最宜

姜糖蔥白飲

主要原料生姜片15克蔥白長3厘米3段紅糖20克

制作方法將生姜片蔥白加水約300克煮沸加紅糖趁熱一次服下蓋被出微汗

效用說明適宜于風寒感冒發熱頭痛身痛無汗等癥

蔥白粥

主要原料粳米約50克蔥白3寸段

制作方法煮粳米做粥臨熟加入蔥白

效用說明解表散寒凡因風寒侵表而引起的惡寒發熱頭痛鼻塞無汗體痛等癥者熱食得汗則愈

神仙粥

主要原料生姜5克連須蔥白7根糯米100克米醋約15克

制作方法將糯米淘凈后與生姜入砂鍋內煮一二沸再放進蔥白待粥將成時加入米醋稍煮即可

效用說明發散風寒適宜于風寒感冒頭疼發熱畏寒周身酸痛鼻塞流涕咳嗽噴嚏以及胃寒惡嘔不思飲食等癥

銀花簿荷飲

主要原料銀花30克薄荷10克鮮蘆根60克白精適量

制作方法先將銀花蘆根加水500克煮15分鐘后下薄荷煮沸3分鐘濾出加適量白糖溫服

效用說明對風熱型發熱較重的感冒有明顯效果對溫病初起高熱煩渴患者最宜

菜根紅糖飲

主要原料白菜莖根1塊生姜3片紅糖60克

制作方法將白菜根洗凈與姜糖同煮熱飲飲后避風寒

效用說明解表散風寒適宜于因外感風寒引起的惡寒發熱頭痛無汗欲嘔等癥

羅漢果飲

主要原料羅漢果20克

制作方法羅漢果置瓷杯內加開水300克蓋嚴悶約30分鐘

效用說明清熱涼血止咳化痰潤肺滋腸是傷風感冒咳嗽多痰胃熱便秘慢性氣管炎等癥的良好食療飲料

蔥豉湯

主要原料連須蔥白30克淡豆鼓10克生姜3片黃酒約30克

制作方法將連須蔥白淡豆政生姜加水500克煎煮后再加黃酒30克煎煮服后蓋被出汗

效用說明適宜于風寒感冒頭痛無汗心煩者

香薷飲

主要原料香薷30克厚樸10克炒白扁豆20克

制作方法將各藥搗碎煎煮30分鐘去渣溫服

效用說明本方可解表還有化濕滯和腸胃的作用

桑葉菊花飲

主要原料桑葉菊花薄荷甘草各10克

制作方法將各藥混合后用滾水沖泡代茶頻服

效用說明對風熱型感冒藥力甚久效果更佳

蜜糖銀花露

主要原料銀花30克白蜂蜜30克

制作方法將銀花加水500克煎汁去渣冷卻后加白蜂蜜調勻即可

效用說明對預防流感治療肺燥咳嗽有良好的效果

杭菊糖茶

主要原料杭菊花30克白糖適量

制作方法將杭菊花放茶壺內開水浸泡加白糖適量代茶頻飲

效用說明適宜于風熱感冒初起頭痛發熱患者

二化痰止咳

江米粥

主要原料江米50克白糖適量

制作方法江米淘洗干凈熬制成粥加白糖適量以早晨食用為宜

效用說明補肺益氣清熱止咳適宜于肺虛表熱而引起的咳嗽少痰發熱多汗及消渴者食用

阿膠粥

主要原料糯米30克杏仁10克阿膠15克馬兜鈴10克冰糖適量

制作方法水適量先煎杏仁馬兜鈴去渣取汁同糯米煮成粥阿膠化為汁兌入粥內加冰糖服用

效用說明為治療肺虛火盛咳嗽氣喘的傳統方劑