據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道我們不懂轉(zhuǎn)基因也不去爭論但我們的員工餐廳不能用轉(zhuǎn)基因的油和食材這是日前一家知名企業(yè)的董事長公開發(fā)表的言論盡管政府部門的科普已推行多年但相比朋友圈里一條條吸引眼球的謠言科普的力度似乎還不夠

昨天農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人再度正面回應(yīng)轉(zhuǎn)基因安全性問題

轉(zhuǎn)基因的安全性幾乎成了說幾遍都不嫌多的話題但無論主觀是否愿意完全繞開轉(zhuǎn)基因食品正成為越來越難的事情農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室副處長張憲法首先澄清并不是所有含有轉(zhuǎn)基因成分的食品都叫轉(zhuǎn)基因食品

張憲法表示轉(zhuǎn)基因食品不是無限的以玉米為例玉米生產(chǎn)出來之后玉米粒玉米籽玉米面玉米粉這些都叫轉(zhuǎn)基因食品但是再往下走用玉米喂的豬是不是叫轉(zhuǎn)基因豬這就不是了轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的油叫轉(zhuǎn)基因大豆油但是用轉(zhuǎn)基因大豆油炸的油條就不是轉(zhuǎn)基因油條所以轉(zhuǎn)基因食品的概念是有界限的

在中國如此在美國更是這樣國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)委員中國農(nóng)大食品與營養(yǎng)學(xué)院教授羅云波介紹美國現(xiàn)在含有轉(zhuǎn)基因成分的食品已經(jīng)超過七成據(jù)農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物食用安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心對(duì)美國超市購買的部分食品進(jìn)行檢測都含有轉(zhuǎn)基因成分

羅云波表示美國市場上在普通超市里面轉(zhuǎn)基因食品非常多的只是不作標(biāo)識(shí)因?yàn)樗亲栽笜?biāo)識(shí)如果在國內(nèi)不吃轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的人最好別去美國出差如果你去美國超市問這里有非轉(zhuǎn)基因的食品嗎很難找到

作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)品的監(jiān)管者張憲法顯然不認(rèn)可不安全的說法

張憲法認(rèn)為世界主要國家世界主要國際組織都在采取手段建立管理框架對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行監(jiān)管所以對(duì)轉(zhuǎn)基因不能籠統(tǒng)地說它好還是不好安全還是不安全只有通過監(jiān)管批準(zhǔn)上市的才是安全的國際組織對(duì)這一塊也有一些共識(shí)通過批準(zhǔn)允許上市的是安全的轉(zhuǎn)基因食品安全性有幾個(gè)定論現(xiàn)在我們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)遵循的是一個(gè)個(gè)案分析逐步的一個(gè)原則來進(jìn)行評(píng)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)用了 20年沒有發(fā)現(xiàn)科學(xué)證實(shí)的安全性問題

科學(xué)家們離技術(shù)最近謠言同樣聲聲入耳中科院院士北京大學(xué)原校長許智宏表示如果沒有轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物沒有轉(zhuǎn)基因木瓜我們今天還能吃木瓜嗎網(wǎng)上看有人講勸大家不要吃木瓜有這么恐怖嗎木瓜轉(zhuǎn)了一個(gè)基因就像給人打預(yù)防針一樣的不過使這個(gè)植物抵抗病蟲害有這么恐怖嗎沒有見過的全是轉(zhuǎn)基因引起了大家的恐慌也是網(wǎng)上看到的四個(gè)翅膀的四個(gè)爪子的雞天方夜譚科學(xué)家也沒有這么大的本事來成批生產(chǎn)四個(gè)腳的四個(gè)翅膀的雞

孟山都公司中國總裁高勇舉的例子是另一個(gè)廣為流傳的謠言帖《阿根廷欲哭無淚全球第一個(gè)毀于轉(zhuǎn)基因的國家》

高勇說微信上經(jīng)常傳的一個(gè)謠言帖子叫《阿根廷欲哭無淚全國第一個(gè)毀于轉(zhuǎn)基因的國家》與反轉(zhuǎn)人士宣傳的恰恰相反轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓阿根廷人賺了大錢阿根廷人笑得很開心沒哭這些年來由于生產(chǎn)力的提高阿根廷將它的大豆玉米豆粕大豆油以及由大豆玉米生產(chǎn)出來的牛肉銷售向全世界各地包括中國換回來的是大把的美元還有人民幣

張憲法和他的同事們做的事就是在風(fēng)口浪尖上不多不少地執(zhí)行法律法規(guī)國際上進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)估多采用三個(gè)原則即實(shí)質(zhì)等同原則個(gè)案分析原則和逐步完善原則我國的轉(zhuǎn)基因安全評(píng)估較此更為嚴(yán)格

張憲法表示轉(zhuǎn)基因安全管理制度美國是看產(chǎn)品歐盟是看過程我們國家是看整個(gè)過程不僅僅看你的產(chǎn)品只要你采取轉(zhuǎn)基因技術(shù)整個(gè)過程都要監(jiān)管我們國家綜合了兩大經(jīng)濟(jì)體的管理模式既看產(chǎn)品也看過程我們有專門的法規(guī)我們是個(gè)案分析一個(gè)一個(gè)來這一個(gè)是安全的不代表另外一個(gè)是安全的所以任何一個(gè)都要經(jīng)過安全評(píng)價(jià)