適合5-7個月寶寶的9款營養(yǎng)輔食
一輔食制作常見工具
1菜板
為寶寶制作輔食的必備工具最好為寶寶準(zhǔn)備一個專用菜板使用要點一定要經(jīng)常消毒最好每次用之前先用開水燙一遍
2刀具
包括菜刀刨絲器等最好別跟大人混用使用要點切生熟食物的刀一定要分開每次使用后都要徹底清洗并晾干
3蒸鍋
用來為寶寶蒸食物像蒸蛋羹魚肉肝泥等都可以用到使用要點可以使用小號的蒸鍋既節(jié)能又方便
4湯鍋
用來為寶寶煮湯也可以用來燙熟食物使用要點可以使用小號的湯鍋既節(jié)能又方便
5研磨器
用來將食物磨碎制作泥糊狀食物的時候少不了它使用要點一定要清洗徹底使用前最好用開水燙一遍
6榨汁機
用來為寶寶制作果汁和菜汁最好選過濾網(wǎng)特別細(xì)可以分離部件清洗的使用要點一定要清洗徹底使用前最好用開水燙一遍
7過濾器
用來過濾食物渣滓給寶寶制作果菜汁的時候特別有用網(wǎng)眼很細(xì)的不銹鋼濾網(wǎng)或消過毒的紗布都可以使用要點使用前用開水燙一遍使用后要清洗干凈并晾干
8削皮器
可以很方便省力地削去水果的表皮居家必備的小巧工具便宜又好用使用要點建議媽媽給寶寶專門準(zhǔn)備一個與平時家用的區(qū)分開以保證衛(wèi)生
9攪拌
用來攪拌泥糊狀食物如果不想用市場上出售的電動攪拌可以用筷子代替使用要點注意清潔使用前先用開水燙一遍
10計量器
用來計算輔食的量可以用一個事先量好重量和容積的小碗充當(dāng)使用要點注意清潔使用前先用開水燙一遍
二如何正確添加輔食
適合5-7個月寶寶的9款營養(yǎng)輔食
1要根據(jù)寶寶的月齡按期添加
2添加的量要由少到多
如4個月時添加蛋黃開始時是蠶豆大小服3-4天后未出現(xiàn)消化功能紊亂可增添至1/4個以后每周增加1/4個滿4個月時可增加到1個
3添加輔食后要注意觀察寶寶的皮膚
看看有無過敏反應(yīng)如皮膚紅腫有濕疹應(yīng)停止添加這種輔食此外還要注意觀察寶寶的大便如大便不正常也應(yīng)暫停添加這種輔食待其大便正常無消化不良癥狀后再逐漸添加但量要小
4注意衛(wèi)生
給寶寶添加的輔食最好現(xiàn)吃現(xiàn)做如不能現(xiàn)吃現(xiàn)做也應(yīng)將食物重新蒸煮添加輔食的用具要經(jīng)常消毒以防病毒侵入寶寶體內(nèi)引起疾病
三常用的嬰兒粥有
① 肉糜粥
將豬瘦肉洗凈用刀剁碎或放入絞肉機內(nèi)絞2次加酒去腥炒熟放入已煮稠的粥內(nèi)再加食鹽即可食用
② 魚粥
洗凈去內(nèi)臟的魚如青魚帶魚鰻魚等整條蒸熟去骨將魚肉研碎拌入粥中加適量食鹽蔥少許酒即成魚粥
③ 蛋花粥
將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中邊攪邊燒煮沸加鹽和熟油
④ 豬肝泥粥
洗凈的豬肝用刀橫剖再取出切面處泥狀物加酒鹽放入粥中煮透上述各種粥內(nèi)最后均應(yīng)加入萊泥和豆制品煮熟再吃
⑤ 香蕉薯糊
香蕉12只雞蛋1只馬鈴薯14個牛奶適量
適合5-7個月寶寶的9款營養(yǎng)輔食
做法∶
馬鈴薯去皮切粒隔水蒸20分鐘壓成茸
把雞蛋煮熟去殼取出14只蛋黃壓成茸
香蕉去皮壓成茸
把蛋黃茸馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻再下牛奶拌勻即可
※ 也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯做出不同的口味
⑥ 花豆腐
原料豆腐50克青菜葉10克熟雞蛋黃1個淀粉10克精鹽蔥姜水各少許
制作
1將豆腐煮一下放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈用開水燙一下切碎后也放在碗內(nèi)加入淀粉精鹽蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?span id="ourj4in" class="myIcon">
2將豆腐泥做成方塊形再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面放入蒸鍋內(nèi)用中火蒸10分鐘即可喂食
3菜口味不宜過咸以利嬰兒食用
⑦ 蘋果薯團
原料紅薯50克蘋果50克
制作
1將紅薯洗凈去皮切碎煮軟
2把蘋果去皮去核后切碎煮軟與紅薯均勻混合拌勻即可喂食
3制作中要把紅薯蘋果切碎煮爛
適合5-7個月寶寶的9款營養(yǎng)輔食
⑧ 鵪鶉粥
原料大米30克凈鵪鶉1只水適量
制作
1將鵪鶉去皮洗凈切成大塊為防止有碎骨可用經(jīng)消毒的煲湯袋盛著
2米洗凈用水浸泡約2小時
3浸泡過的米連水一起煲滾加入裝有鵪鶉的袋滾開后改用中火煲約45分鐘然后熄火等5分鐘即可
4注意制作時千萬不要有鵪鶉骨渣
⑨ 紅小豆泥
原料紅小豆50克紅糖清水適量植物油少許
制作
1將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈放入鍋內(nèi)加入涼水用旺火燒開加蓋改小火燜煮至爛成豆沙
2將鍋置火上放入少許油下入紅糖炒至溶化倒入豆沙改用中小火炒好即成
3注意煮豆越爛越好炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒火要小以免炒焦而生苦味 可同粥一起食用
小編總結(jié)輔食是完整均衡的營養(yǎng)對成長中的孩子是很重要的特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予更是奠定寶寶一生健康的根基一般從4～6個月開始就可以給寶寶添加輔食了混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)的寶寶4個月以后就可以添加輔食了
