很多人會(huì)以為喝點(diǎn)骨頭湯補(bǔ)鈣就行其實(shí)這里面存在著很多誤區(qū)研究檢測(cè)發(fā)現(xiàn)骨頭湯里的鈣含量其實(shí)是很少的達(dá)不到補(bǔ)鈣的目的同時(shí)補(bǔ)鈣不一定非吃鈣片注重膳食平衡合理安排膳食也能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果

一項(xiàng)調(diào)查顯示中國(guó)人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣如果注重選擇多攝入富含鈣質(zhì)的乳酪貝類(lèi)及豆制品等通過(guò)三餐還可獲得高于400毫克的鈣而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克如果是骨折病人老人兒童的話(huà)其鈣攝入含量應(yīng)該增至1000毫克下面小編就來(lái)為大家介紹一下如何通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)鈣

NO.1芝麻醬

很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克芝麻醬富含蛋白質(zhì)氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)其含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多經(jīng)常食用對(duì)骨骼牙齒的發(fā)育大有益處另外芝麻醬含有豐富的卵磷脂可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落

NO.2乳酪

奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇奶酪正是含鈣較多的奶制品而且這些鈣很容易被人體吸收每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克鈣含量豐富奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力促進(jìn)代謝增強(qiáng)活力奶酪中的脂肪和熱能都比較多但是其膽固醇含量卻比較低對(duì)心血管健康也有有利的一面

NO.3牛奶

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高其所含的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富除了我們所熟知的鈣以外磷鐵鋅銅錳鉬的含量都很多其中全脂奶即我們常見(jiàn)的普通牛奶含有脂溶性維生素KAE等由于牛奶的攝取方便往往成為補(bǔ)鈣的首選食品

NO.4芥菜

除了奶制品這類(lèi)常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的每100克芥菜的鈣含量為294毫克芥菜還含有豐富的維生素ABCD芥菜中含有大量的抗壞血酸是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程能增加大腦中氧含量激發(fā)大腦對(duì)氧的利用有提神醒腦解除疲勞的作用

NO.5紫菜

紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富含碘量很高可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力每100克紫菜鈣含量為264毫克紫菜能增強(qiáng)記憶治療婦幼貧血促進(jìn)骨骼牙齒的生長(zhǎng)紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化提高機(jī)體的免疫力

NO.6海帶

海帶的含鈣量豐富常被人忽視其實(shí)每100克海帶的鈣含量約為240毫克另外海帶含藻膠酸昆布素半乳聚糖等多糖類(lèi)海帶氨酸谷氨酸天門(mén)冬氨酸脯氨酸等氨基酸維生素B1B2CP及胡蘿卜素碘鉀鈣等無(wú)機(jī)鹽海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫的作用其所含的藻膠酸和海帶氨酸還有降血清膽固醇的作用

NO.7黑豆

黑豆的鈣含量豐富每100克黑豆的鈣含量約為224毫克黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍雞蛋的3倍牛奶的12倍黑豆含有18種氨基酸特別是人體必需的8種氨基酸其次黑豆基本不含膽固醇只含植物固醇而植物固醇不被人體吸收利用又有抑制人體吸收膽固醇降低膽固醇在血液中含量的作用因此常食黑豆能軟化血管滋潤(rùn)皮膚延緩衰老