12月云南咖啡豆迎來新一輪采收季針對近期咖啡豆收購價格持續下降至近5年來最低點咖農出現焦慮情緒的局面云南省咖啡行業協會會長德宏后谷咖啡有限公司董事長熊相入日前表示如果價格再往下跌在低于15000元/噸即15元/公斤時將會組織協會的企業進行收儲

在咖啡業業內人士普遍都有一個十年周期的共識即咖啡價格會以10年為一個周期上下波動2002年云南咖啡豆價格降到每公斤7元多的最低點20102011年云南咖啡豆收購價一直處于上漲區間最高時達到了41元/公斤的高價2012年云南咖啡豆收購價進入下行通道從30多元/公斤下降到近日的17.16元/公斤創下了近5年來云南咖啡豆收購的新低

收購價格低于多少

會影響到咖農的利益

云南省咖啡行業協會副秘書長胡路分析臨界點應該在15元/公斤如果跌至這一價格對云南咖啡產業的打擊將會很大

針對咖啡豆價格直逼咖農盈虧平衡點的不利局面熊相入表示  咖啡豆的價格再往下跌到15000元/噸的時候就會組織收儲也就是說咖啡豆價格若低于15元/公斤企業將會組織大規模收儲以保障咖農利益

熊相入表示 農民不應當承擔這個風險企業是市場主體企業要承擔起市場風險他同時表示云南省咖啡行業協會近兩年來都在呼吁建立收儲中心以更好地平衡咖啡價格

目前云南咖啡豆收購價格的制定已經與國際市場接軌云南咖啡行業協會副秘書長李功勤介紹云南咖啡價格主要參考三個數值一個是紐約期貨價格因為紐約期貨價格主要針對小粒種咖啡一個是雀巢的報價一個是其他企業的報價在這三個價格的基礎上來議定貿易雙方的一個價格此次咖啡收購價的下滑從上個產季已經開始上個產季紐約期貨最高價格是304美分/磅當時云南市場的現貨價格是41元/公斤今年云南市場開市3天紐約期貨價格157.4美分/磅當天雀巢的報價是17.9元/公斤