風靡日本流行于中國的啤酒酵母減肥法竟然可能與動物飼料有關聯(lián)近日筆者在酵母寶寶這一酵母行業(yè)的專業(yè)博客上看到了相關內幕被眾多白領追捧的啤酒酵母粉有可能是動物飼料筆者通過相關的資料搜索也印證了這一事實

減肥神奇未必安全

據(jù)聞啤酒酵母粉減肥法源自于日本由于明顯的減肥效果成為引起討論的熱門話題被推薦到中國之后甚至有報道聲稱啤酒酵母粉食用一個月就可以減去34斤因此受到了眾多白領和愛美女士的追捧

宣傳中聲稱啤酒酵母是啤酒在釀造發(fā)酵過程中所產生的副產品含有豐富的營養(yǎng)價值包括蛋白質維他命B群天然纖維質還有多種必需胺基酸以及鋅硒鉻等10多種礦物質因此也有人稱啤酒酵母為素食者的雞精或是天然維他命

事實上這種看似營養(yǎng)豐富又能減肥的食品最初卻是作為動物飼料出現(xiàn)的盡管啤酒酵母粉有食品級和飼料級兩個級別但是某些小廠家很可能以次充好而目前市面上銷售的啤酒酵母粉又多為小廠家生產因此消費者一定要擦亮眼睛認真鑒別否則花了錢卻未必能達到健康減肥的效果

大品牌才更安全可靠

在專業(yè)的酵母博客酵母寶寶中筆者發(fā)現(xiàn)安琪酵母公司生產的安琪紐特即食酵母粉也能起到減肥的作用但是卻比啤酒酵母粉品質更優(yōu)良文中說到啤酒酵母粉與即食酵母粉有顯著的區(qū)別其一來源不一樣啤酒酵母的原料是釀造啤酒后副產物加工而成屬于廢物利用而即食酵母粉是用專門培養(yǎng)的天然營養(yǎng)型酵母加工而成其二工藝不一樣啤酒酵母是把釀造啤酒后的副產物滅活干燥粉碎加工而成而即食酵母粉以新型的營養(yǎng)型酵母菌為菌種按照標準化自動化的工業(yè)化生產工藝加工而成營養(yǎng)豐富質量穩(wěn)定

作為目前全國最大的世界排名第三亞洲排名第一的酵母研發(fā)生產企業(yè)安琪具有酵母研發(fā)和生產的最前沿科技和設備而安琪即食酵母粉則是安琪酵母公司博士后科研站運用現(xiàn)代生物高科技技術特別培植菌種通過現(xiàn)代生物發(fā)酵技術精心培養(yǎng)并由國家認證的GMP標準車間進一步加工生產的一種適宜中國人營養(yǎng)需要的復合營養(yǎng)型酵母是新興的多功能的均衡營養(yǎng)食品是目前國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的唯一一個酵母營養(yǎng)保健食品

另據(jù)筆者了解安琪即食酵母粉具有三低四優(yōu)的特點即低脂低糖低熱量不含膽固醇含優(yōu)質完全蛋白質優(yōu)質維生素優(yōu)質豐富礦物質及優(yōu)質膳食纖維所有優(yōu)質營養(yǎng)天然配伍渾然一體是天然安全高效吸收理想營養(yǎng)源無論從哪方面來看安琪即食酵母粉都具有比啤酒酵母粉更多的優(yōu)勢和能夠放心選購的理由

誠然酵母粉的確具有很好的減肥效果但是從原料和制作工藝的角度上講選擇那些身份不明的啤酒酵母粉還不如選擇身份更加清白的即食酵母粉