魚不僅味道鮮美而且營養價值極高其蛋白質含量為豬肉的2倍且屬于優質蛋白人體吸收率高魚中富含豐富的硫胺素核黃素尼克酸維生素D等和一定量的鈣磷鐵等礦物質魚肉中脂肪含量雖低但其中的脂肪酸被證實有降糖護心和防癌的作用魚肉中的維生素D鈣磷能有效地預防骨質疏松癥需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚

1服用某些藥物者服用止咳藥者不要吃魚尤其是深海魚更不要食用以免引起組胺過敏反應導致患者出現皮膚潮紅結膜充血頭暈心跳加快蕁麻疹等不適癥狀不少深海魚都含有組胺物質一旦人體內的組胺量超標該物質就會進入人體血液循環中導致組胺過敏反應平時吃深海魚之所以沒有上述不適癥狀是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質單胺氧化酶它可使組胺無法進入血液中但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑會抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶此時再食用深海魚非常容易造成組胺物質快速在體內積蓄

除了止咳藥還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶抗菌藥如呋喃唑酮（如痢特靈等）酮康唑灰黃霉素降壓藥如優降寧治療帕金森的司來吉蘭抗抑郁藥如嗎氯貝胺抗腫瘤藥物甲基芐肼等中藥里也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物如鹿茸山楂何首烏等

2痛風患者因為魚類含有嘌呤類物質而痛風則是由于人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的

3出血性疾病患者如血小板減少血友病維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚因為魚肉中所含的二十碳五烯酸（EPA）可抑制血小板凝集從而加重出血性疾病患者的出血癥狀

4肝硬化患者肝硬化時機體難以產生凝血因子加之血小板偏低輕易引起出血如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚青魚金槍魚等會使病情急劇惡化猶如雪上加霜

5結核患者服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應輕者惡心頭痛皮膚潮紅眼結膜充血等重者會出現心悸口唇及面部麻脹皮疹腹瀉腹痛呼吸困難血壓升高甚至發生高血壓危象和腦出血等

6孕婦孕婦不宜經常食用海魚常食海產品會過多攝入甲基汞胎兒在宮內接觸的汞量越高幼兒的注意力記憶力語言能力等其他機能發育輕微遲延的危險越大科學家還提醒即使母體攝入的汞不多其胎兒的腦發育還可能發生遲延為此孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮每周最多1～2次每次100克以下而且不要吃金槍魚劍魚等含汞量高的海魚可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類