每逢佳節胖三斤大魚大肉的春節假期結束后不妨嘗嘗港式小清新甜品問候下辛苦一周的味蕾本期北京商報記者選取兩家港式甜品店滿記甜品和許留山帶您體驗不一樣的清甜軟糯唇齒留香

上周四1726到達滿記甜品西單大悅城店時半開放的店內人非常多門口等位區有一排椅子不少人在等位北京商報記者到的時候兩人桌已坐滿四人桌尚有一個空著但服務員表示四人桌只用于三人及以上餐廳內總共4名服務員要負責排號收銀上甜品收拾桌子等非常忙碌落座后記者要求點單時服務員答應了一聲但過了很久才過來點單

上周四1840到達許留山漢光百貨店時店內客人不多總共9個4人桌只有6桌有客人且多是一個人包括甜品制作店內只有兩名服務員但上餐速度非常快不過有客人所點的涼甜品做成了熱的盡管顧客表示不必更換但餐廳服務員仍很快重新做了一份買單的時候服務員也特意提醒微信支付買單可以獲得隨機優惠

點評大約是在商圈中的優勢位置在滿記甜品用餐休憩的人比較多服務人員非常忙碌時有服務滯后且等位區沒有專人引導叫號客人并不知道空座是否可直接入座比較混亂寧可讓客人等位也嚴格要求多人才可坐多人桌用餐體驗并不好許留山服務及時服務態度好盡管有些差錯但整體服務讓人感覺比較舒適

滿記甜品西單大悅城店正好在餐飲樓層扶梯右手邊位置方便LOGO很大非常好找燈光柔和恰到好處地布置了燈箱海報呈現一些主打產品和當季新品但有限店面內放置的餐桌較多餐桌之間距離本來就非常小加之客人較多顯得比較擁擠半開放的店面雖然在視覺上一定程度緩解了店內空間逼仄的感覺但也使得商圈的嘈雜毫無遮擋失了甜品店該有的安靜環境餐具上滿記甜品的餐具上滿記的元素比較多看上去比較精致

許留山在漢光百貨的位置比較偏客流相對較小但也使得許留山在商圈中還能有非常安靜的環境盡管裝潢不及滿記甜品溫馨柔和但簡約安靜的環境讓人感覺非常舒適從許留山的餐具上看不出許留山的元素吃甜品用的刀叉勺甚至是一次性的顯得粗糙許多

點評兩個店選址來說各有利弊如果想在逛街時暫時休憩滿記甜品非常方便但如果想要找一個舒適的環境待著許留山也許更為適合

滿記甜品的品種雖多但大都比較相似甜品入口香甜幼滑爽而不膩尤其勝在產品精致不僅賣相美觀有專門的餐具盛放名字也非常追求美感非常寫意但也因此不夠通俗易懂服務員經常被要求解釋甜品中都有些什么從產品來看以水果鮮奶冰淇淋組合為多盡管尚在冬天滿記甜品的涼甜品比熱甜品更受歡迎

許留山品類更明確豐富燉品清潤甜點軟糯鮮果撈清爽開胃且芒果班戟較滿記甜品芒果果肉更多更為新鮮此外許留山的芒果主題非常明確芒果產品在非燉品類的產品中占絕大多數與滿記甜品各種寫意的名字不同許留山的產品與其店面風格一致多芒小丸子南北杏木瓜雪耳等盡管簡樸寫實卻也不粗糙

點評滿記甜品的甜品更為爽口而許留山則品類更為豐富清潤燉品多撈糊也多熱甜品在秋冬季節更受歡迎許留山甜品里的水果主要是芒果和榴蓮主題比較鮮明盡管在滿記芒果和榴蓮產品也是主打但是水果的選擇顯然更多