日前中國罐頭工業(yè)協(xié)會成立20周年紀(jì)念大會在北京召開本次大會將主題定為成績責(zé)任傳承遠(yuǎn)見會上罐頭協(xié)會成員企業(yè)圍繞回顧創(chuàng)新市場資本合作和展望等話題方向展開討論重點探討了罐頭食品面對的市場環(huán)境以及未來行業(yè)的發(fā)展策略

　　生產(chǎn)與出口

　　拳頭品種全球領(lǐng)先

  
 我國罐頭工業(yè)是全國食品工業(yè)中起步早基礎(chǔ)好發(fā)展快的行業(yè)之一罐頭產(chǎn)品主要定位于出口幾十年的出口創(chuàng)匯為國家做出了巨大貢獻(xiàn)同時行業(yè)自身不斷適應(yīng)國際市場對品質(zhì)安全的要求在標(biāo)準(zhǔn)檢測等方面成功與各國對接成為體系健全質(zhì)量穩(wěn)定安全可靠的行業(yè)之一

  
 記者了解到20多年來我國罐頭總產(chǎn)量由百余萬噸增加到1000余萬噸罐頭出口量從幾十萬噸翻了兩番超過了300萬噸出口額也從當(dāng)初的幾億美元躍升到年創(chuàng)匯50億60億美元番茄蘆筍竹筍黃桃橘子等一批拳頭品種的加工量和出口量始終保持全球市場第一的地位從1995年到2015年完全可以說是罐頭行業(yè)發(fā)展最快的20年中國已經(jīng)成為當(dāng)今世界罐頭生產(chǎn)和出口大國

   
與會代表表示中國罐頭行業(yè)的發(fā)展過程并不是一帆風(fēng)順的此前尤其是近幾年來在消費者健康意識增強(qiáng)的情況下罐頭食品遭遇保質(zhì)期長添加防腐劑等誤解但是罐頭行業(yè)整體經(jīng)受住了考驗現(xiàn)階段罐頭行業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中繼續(xù)發(fā)揮著應(yīng)有的作用依舊持續(xù)高速發(fā)展

　　挑戰(zhàn)與機(jī)遇

　　消費需求快速變化

   
中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長梁仲康指出隨著宏觀經(jīng)濟(jì)降速在新常態(tài)下各個行業(yè)都進(jìn)入了發(fā)展的關(guān)鍵時期罐頭食品行業(yè)也不例外在宏觀層面上政治經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的許多不確定性隨時可能帶來不利影響和沖擊從全球的罐頭發(fā)展趨勢上看綜合性集團(tuán)化漸成潮流資源逐漸集中靠攏產(chǎn)業(yè)鏈不斷優(yōu)化市場壟斷加劇國際同行競爭力進(jìn)一步加強(qiáng)同時新材料新包裝和新技術(shù)的應(yīng)用大大加快了創(chuàng)新步伐從未來需求的角度講包括食品工業(yè)在內(nèi)的制造流通產(chǎn)業(yè)的新概念新業(yè)態(tài)和新模式不斷涌現(xiàn)有可能帶來消費需求和方式意想不到的變革而且由于年輕一代生活方式的變化在廚房簡單化時尚化和戶外運(yùn)動休閑旅游漸熱等大背景下罐頭行業(yè)正迎來廚房市場背包市場等歷史機(jī)遇梁仲康表示當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)新常態(tài)和國際國內(nèi)市場消費需求的快速變化對罐頭行業(yè)來說是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇消費驅(qū)動和消費形態(tài)本身的轉(zhuǎn)變為罐頭行業(yè)指明了發(fā)展方向

　　創(chuàng)新與合作

　　實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

   
在此次大會上中國罐頭工業(yè)協(xié)會提出面對未來整個行業(yè)需要創(chuàng)新與合作

   
大會向企業(yè)發(fā)出中國罐頭產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立倡議將搭建跨企業(yè)的產(chǎn)業(yè)自主式交流與服務(wù)平臺共同探討有利于罐頭行業(yè)整體發(fā)展符合行業(yè)共同利益的發(fā)展路徑促進(jìn)行業(yè)深度協(xié)作抱團(tuán)發(fā)展積極實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級快速推動中國罐頭行業(yè)的品牌化產(chǎn)業(yè)化資本化創(chuàng)新化

   
中國罐頭工業(yè)協(xié)會倡導(dǎo)高等院校科研單位和罐頭企業(yè)三方聯(lián)合發(fā)揮各自的人才資源科學(xué)研究和生產(chǎn)實踐的優(yōu)勢在科學(xué)研究科技創(chuàng)新技術(shù)咨詢人才培養(yǎng)人員培訓(xùn)等方面開展全面合作