益母草是一種草本植物用來活血化瘀調理血氣的女性草其實益母草還含有多種微量元素可以抗氧化抗疲勞增強免疫力預防心臟病的多種功效是大小適宜的養生良方下面推薦幾款益母草煲湯的做法

一益母草瘦肉湯

材料益母草100克瘦肉50克姜1片枸杞5粒

做法

1.益母草洗凈將葉片和菜桿分摘

2.豬肉切小片用鹽麻油姜片淀粉略腌一會

3.鍋內放入清水和枸杞燒開后下益母草枝煮5分鐘后將益母草枝撈出下葉片待水再次沸騰時下肉片煮至肉片熟調入適量的鹽和麻油即可

功效清膩滯降血脂益心肺

二益母草老雞湯

廣東的客家人用新鮮的益母草煮湯給生完孩子的女士喝可以調理身體活血祛瘀

材料益母草60克老母雞600克枸杞子適量鹽適量

做法

1老母雞洗凈切塊

2準備好干品益母草及枸杞子

3將所有材料入鍋加入適量的水燒開文火煮2小時

4煮好的湯加適量的鹽調味就行了

三益母草排骨湯

對于婦女經期不順的調理有很大的幫助亦可有效促進體內的新陳代謝做好體內環保

材料益母草200g排骨200g鹽5g水1500㏄

做法

1.益母草洗凈排骨洗凈后汆燙去血水備用

2.將作法1中之的材料與水一同置入鍋中先以大火煮至沸騰后再改以小火續煮30分鐘撈出益母草加入鹽攪勻即可

四益母草紅棗瘦肉湯

材料益母草100克豬肉（瘦）250克棗（干）100克鹽6克

做法將益母草紅棗（去核）洗凈豬瘦肉洗凈切大塊2.把全部用料放入鍋內加清水適量大火煮滾后改小火煮半小時加鹽調味即可

功效調理月經不調高血壓調理骨質疏松調理

五益母草煲雞蛋

材料益母草30~60克青皮雞蛋1~2個如甜食可加紅糖適量

做法益母草用清水反復洗凈并浸泡15分鐘之后與雞蛋一起放進瓦煲內加入清水450~500毫升（約1碗半至2碗水量）煎煮20分鐘撈起雞蛋放入清水中片刻取起去蛋殼后再放進瓦煲內繼續煎煮如嫌有甘苦的中藥氣味可加入適量的紅糖煎煮片刻即可此量可供1~2人食用吃蛋飲湯宜每周2~3次

適用人群

益母草可以治痛經但不是每個痛經患者都能用益母草煲雞蛋來治療

痛經分為氣滯血淤寒濕凝滯濕熱下注氣血虛弱肝腎不足五種證型而益母草煲雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經患者食用除了堅持吃益母草煲雞蛋外氣滯血淤型痛經患者平日還應適當多吃一些具有舒肝理氣活血調經作用的食物如白蘿卜柑橘佛手茴香菜等都是不錯的選擇

其他類型的痛經患者應在醫生的指導下辨證食療

寒濕凝滯型痛經患者平素應多吃一些具有散寒化濕溫經活血作用的食物如生姜羊肉狗肉蔥白山楂等

濕熱下注型痛經患者平素應多吃一些具有清熱除濕化淤止痛作用的食物如馬齒莧絲瓜苦瓜紅小豆綠豆薏米油菜香椿葉萵苣蓮藕冬瓜芹菜等

氣血虛弱型痛經患者平素應適當多吃一些具有益氣養血調經止痛作用的食物如紅薯山藥栗子雞肉牛奶土豆葡萄桂圓大棗等

肝腎不足型痛經患者平素應適當多吃一些具有補益肝腎調經止痛作用的食物如枸杞子桑椹子核桃仁黑豆黑米黑芝麻等