桂圓肉的滋補功效與藥用作用
桂圓的作用
桂圓營養豐富是珍貴的滋養強化劑果實除鮮食外還可制成罐頭酒膏醬等亦可加工成桂園干肉等此外龍眼的葉花根核均可入藥龍眼樹木質堅硬紋理細致優美是制作高級家具的原料又可以雕刻成各種精巧工藝品桂圓含有多種營養物質有補血安神健腦益智補養心脾的功效研究發現桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段適當吃些龍眼有利健康桂圓有補益作用對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療發
桂圓的藥用
據藥理研究證實龍眼含葡萄糖蔗糖和維生素AB等多種營養素其中含有較多的是蛋白脂肪和多種礦物質這些營養素對人體都是十分必需的特別對于勞心之人耗傷心脾氣血更為有效
現代醫學研究證實龍眼肉含有蛋白質脂肪糖類有機酸粗纖維及多種維生素及礦物質等龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性提示其有一定的抗衰老作用龍眼肉具有提高機體免疫功能抑制腫瘤細胞降血脂增加冠狀動脈血流量增強機體素質等作用
桂圓可治療病后體弱或腦力衰退婦女在產后調補也很適宜但懷孕期間最好別吃.李時珍在《本草綱目》中記載"食品以荔枝為貴而資益則龍眼為良"對桂圓倍加推崇
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