多家飯店月餅產自同一廠 星級包裝身價倍增
多家大 通州一食品企業給麗都賽特等加工月餅除飯店名字不同外包裝和售價基本一樣 本周四就是中秋節選盒名牌飯店生產 不過記者調查發現一些月餅雖然打著星級酒店的招牌實際由郊區食品廠代理加工這些代工月餅生產后套上星級酒店的包裝盒身價立刻倍增 市民爆料 兩家飯店賣的月餅咋一樣 8月28日退休教師陸女士特意到住家附近的賽特飯店花316元購買了兩盒月餅準備送給親戚朋友 買回發覺不夠第二天上午她正巧到朝陽區將臺路辦事途經麗都飯店于是她便決定到飯店再購買兩盒 誰知當她來到飯店月餅柜臺才發現這里銷售的月餅 頭天她在賽特飯店買的兩盒月餅名為傳統月和尚品月這兩款月餅麗都飯店也有名字為傳統禮盒和尚品禮盒禮盒的樣式內裝月餅的數量和價格完全一樣 她再一看生產廠家也一樣同為北京德暉 記者調查 多家知名飯店月餅產自同一食品廠 從賽特飯店和麗都飯店買來的孿生月餅是不是一種巧合呢? 記者日前走訪了建國飯店京倫飯店京都苑賓館等發現這些星級飯店的月餅包裝盒上標注的生產商同為一家食品公司北京德暉美嘉食品有限公司通州分公司（以下簡稱德暉美嘉） 9月2日記者根據包裝盒上的廠址來到位于通州區宋莊鎮劉各莊村北的德暉美嘉德暉美嘉是一家以生產中西糕點為主的食品企業在公司辦公樓的樓道中記者看到很多月餅包裝箱上面有賽特飯店的字樣負責接待的工作人員稱這是剛包裝好的馬上就送走 在該公司二樓樓道有一塊玻璃墻壁上面展示著多家飯店的名字有國貿 麗都和賽特5款月餅撞車 在德暉美嘉的展示室記者看到很多種式樣不同的月餅包裝盒有簡約型的也有仿古提盒樣式的工作人員介紹客戶可以自己提供包裝也可以選用他們的包裝 為了證實這一點工作人員拿出賽特飯店和北京麗都飯店今年的月餅介紹送給記者賽特飯店今年共推出12款月餅售價最高的688元麗都飯店今年推出了8款月餅售價最高的488元 記者對比兩家飯店的月餅介紹發現兩家飯店銷售的月餅有5款完全相同除了飯店名字處不同之外連包裝的圖案顏色大小都完全一樣售價和月餅數量也相同多家月餅同出一門可謂是百鍋一個味 原因分析 貼牌月餅到了飯店身價升4倍 德暉美嘉月餅報價（單位塊） 重量價格 60克4元 80克5元 100克6元 注此為約價不同餡兒價格在此基礎上略有不同上下差額均在幾分錢之內 采訪中記者了解到貼牌月餅因披上了星級酒店的外衣身價立刻飆升了3倍以上 9月4日記者在賽特飯店看到該飯店正在出售的一款名為花開富貴禮盒月餅內裝9塊重量為60克的月餅售價168元 按照德暉美嘉的出廠價算9塊60克重的月餅售價總計為36元裝進禮盒之后身價漲了4倍 對于能夠迅速提升這些月餅身價的星級酒店包裝盒記者拿著月餅的包裝盒請北京麗華杰印紙制品廠（以下簡稱麗華杰印）業務員進行估價大約每套11元這樣算來包裝盒跟月餅本身的售價加在一起總計約為47元上下 在賽特麗都和大悅城都有一款名為蝶戀花語禮盒的月餅這款月餅包裝比較講究仿古梳妝盒麗華杰印業務員對這套包裝盒的估價是每套約35元 該禮盒月餅共12塊每塊重60克算上包裝盒成本也超不過100元但是在這幾家酒店里都按照328元的價格銷售 常秋富韻食品公司每年也會為不同的酒店制作加工生產月餅 該公司負責人趙秋生告訴記者同為一家企業加工生產的月餅由于穿上不同的外衣其價格相差最少在兩倍以上 如他們公司加工生產的一款名為花好月圓的禮盒月餅該款月餅9塊裝每塊月餅重量80克包裝中檔他們的市場售價為98元而成為酒店貼牌月餅后售價立刻變為298元 深度追訪 難拿QS認證 找加工點代理 星級飯店都有廚房和面點師做月餅可以說是小菜一碟那星級飯店為什么不自己加工生產月餅呢? 記者試圖從正在銷售貼牌月餅的賽特長富宮萬豪長峰等飯店尋找答案結果遭到了這些飯店的婉拒 瑞士愷撒里茲酒店管理學院碩士研究生北京宋石惠亞酒店管理公司副總王權介紹根據食品安全法的規定上市銷售的食品必須要有QS標志月餅也是如此酒店要想通過安全認證取得QS標志需要有300平方米以上的生產操作間并且需要有3條以上的生產線 雖然酒店月餅可以獲得暴利但屬季節性商品不能長期賣因此絕大部分酒店認為用大筆投入搞QS認證不劃算于是紛紛委托食品企業代加工做貼牌月餅 王權指出貼牌生產在國際上是一種非常通行的生產方式但國際企業在代工時會給對方嚴格的生產工藝和原料代工方需要嚴格按照委托企業的要求去生產絕不會出現這種連包裝價格都幾乎一樣的現象 北京嘉安律師事務所蔡春玉律師今天表示根據月餅國家強制性標準的規定委托方需到質監部門備案包裝上還應標注委托方的名稱地址以及被委托方的名稱地址和食品生產許可證編號 蔡律師認為星級酒店貼牌月餅之所以能夠賣高價是與它的身份有關因此作為星級酒店應該向消費者提供與自己身份相符的高品質月餅而不是出售那種外包裝華麗的所謂貼牌月餅否則就有欺詐之嫌 更多精彩內容 網首頁 > 產經要聞 > 行業市場 >
