杏仁是杏子的種子可以食用營養價值很高杏仁又有南杏仁北杏仁之分在平時吃一點杏仁對保健身體好處極多一起來了解一下杏仁的營養價值吧

杏仁的營養價值

杏仁營養豐富其中包括熱量蛋白質碳水化合物脂肪膽固醇礦物質膳食纖維等對身體很有益

杏仁中豐富的營養物質能保證身體吸收杏仁還可以用來入藥可謂藥食兩用

杏仁的藥用價值

杏仁微苦性溫可以止咳平喘潤腸通便

古代中醫也會用杏仁來治療疾病孫思邈說到杏仁作湯如白沫不解者食之令氣壅身熱;湯經宿者動冷氣 《神農本草經》杏仁主咳逆上氣雷鳴喉痹下氣

可見杏仁不僅能用來食用而且可以用來藥用不論是當作零食食用還是當作藥物治病食用杏仁都是為了身體好那么具體的好處有哪些呢?

吃杏仁的好處

止咳平喘吃杏仁能吸收杏仁苷特別是苦杏仁其中的杏仁苷更多苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶苦杏仁酶水解產生微量的氫氰酸能抑制呼吸中樞起到鎮咳平喘的作用

促進消化杏仁略帶苦味但正是這種苦味讓杏仁有行氣通氣的作用對促進消化非常有效

潤腸通便杏仁中的脂肪油較多能提高腸道內容物對粘膜的潤滑作用有便秘癥狀吃一點杏仁能潤腸通便

鎮痛杏仁中的杏仁苷能分解苯甲醛這種物質在酶的作用下可以生成安息香具有鎮痛作用

保護皮膚相比其它堅果杏仁中的維生素E更多維生素E能幫助肌膚抗氧化延緩皮膚衰老對改善皮膚色素沉淀也有幫助杏仁中的脂肪油能使得皮膚角質層發生軟化促進皮膚表面的微循環有效保護皮膚

既然吃杏仁的好處有那么多那么在生活中應該如何吃杏仁呢?

如何食用杏仁

杏仁燉雪梨把雪梨的皮削下去掉中間的核放在燉盅中抓一把杏仁清洗干凈放在雪梨上加入冰糖再加入水加水的量不要淹沒梨子達到八成就好把燉盅蓋著開始燉兩個小時后即可食用

食用功效梨子是清肺潤燥食材杏仁同樣能夠清肺潤燥把這兩種食材搭配在一起能緩解秋天的干燥對于咳嗽也有較好的治療作用在深秋不妨食用一些

這就是關于杏仁營養價值藥用價值食用好處的描述希望對大家有所幫助通過食用杏仁能保健好身體