12月14日報道最近30年哥咖啡種植面積減少6.4%1984年為89881公頃2015年只剩84133公頃咖啡園不得不把土地讓給房地產(chǎn)用地這在大都會地區(qū)尤為明顯同時世界的咖啡價格變動使咖啡種植的利潤逐漸減少這都是擺在咖啡園主面前的挑戰(zhàn)只能通過提高生產(chǎn)效率和增加產(chǎn)品附加值來繼續(xù)咖啡生意

咖啡種植面積不僅降低咖啡種植園數(shù)量也在下降據(jù)哥統(tǒng)計署制作的農(nóng)業(yè)統(tǒng)計圖集和第四次全國農(nóng)業(yè)普查（2014年）數(shù)據(jù)顯示最近30年咖啡種植園從34464座減少到26527座減少23%

其他農(nóng)業(yè)活動如油棕櫚甘蔗水稻香蕉和菠蘿在種植面積和種植園區(qū)數(shù)量上都有所增長對咖啡種植施以壓力如30年里菠蘿種植面積增長了15倍由2497公頃增加到2014年的37660公頃甘蔗種植園數(shù)量減少了34%但種植面積增加了38%而香蕉種植園數(shù)量翻了四番種植面積也增長了60%現(xiàn)在大的咖啡種植園集中在Perez Zeledón Coto Brus 和 Naranjo地區(qū)

根據(jù)官方數(shù)據(jù)大都會地區(qū)人口在1984-2011年間從1288082人增加到2268248人而在1982-2013年間大都會地區(qū)建筑區(qū)域翻了一番對此哥斯達(dá)黎加咖啡研究院主任羅納德彼得斯（Ronald Peters）認(rèn)為這是致使咖啡種植園和種植面積減少的主要原因雖然咖啡種植在此地減少卻在大都會以外地區(qū)如Los Santos地區(qū)增加

紐約商品交易所的咖啡價格異常波動也使許多咖啡種植者放棄種植今年12月1日每100磅咖啡收盤價是117美元而5年前為230美元

除了咖啡價格和種植面積以外最讓咖啡研究院頭疼的是咖啡生產(chǎn)率和質(zhì)量哥斯達(dá)黎加的咖啡生產(chǎn)率一直不高每公頃平均約30法內(nèi)加現(xiàn)在只有24法內(nèi)加當(dāng)前關(guān)鍵是將咖啡園現(xiàn)代化尋求抵抗氣候和病蟲害的咖啡品種