養(yǎng)生導(dǎo)讀膽固醇是老年人養(yǎng)生三高中的一個(gè)指標(biāo)那么膽固醇高說(shuō)明什么膽固醇高不能吃什么膽固醇高吃什么好呢?下面養(yǎng)生之道為您介紹膽固醇高吃什么好供參考

蘋果因富含果膠纖維素和維生素C有非常好的降脂作用如果每天吃兩個(gè)蘋果堅(jiān)持一個(gè)月大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對(duì)心血管有害）會(huì)降低而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高

豆制品豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中含有一種天然的植物化學(xué)物質(zhì)叫作異黃酮研究顯示這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動(dòng)脈的物質(zhì)從人體中清除出去

谷物纖維含量非常高能有效降低人體內(nèi)有害物質(zhì)的含量為了達(dá)到影響膽固醇含量的效果膳食中的纖維必須達(dá)到15~30克

杏仁水平正常或稍高的人可以用杏仁取代其膳食中的低營(yíng)養(yǎng)密度食品達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的

胡蘿卜富含果膠酸鈣它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇從而促使血液中膽固醇的水平降低

玉米含有豐富的鈣磷硒和卵磷脂維生素E等具有降低血清膽固醇的作用

牡蠣富含鋅及牛黃酸等尤其是牛黃酸可促進(jìn)膽固醇分解有助于降低血脂水平

膽固醇高吃什么好

海帶含豐富的牛黃酸可降低血壓及膽汁中的膽固醇含食物纖維褐藻酸也可以抑制膽固醇的吸收促進(jìn)排泄

大蒜能減少肝臟合成膽固醇每天只需吃3瓣大蒜便可有效降低有害的膽固醇使有益膽固醇升高使心臟病的發(fā)病率減少50%

蜜橘含有豐富的維生素C多吃可以提高肝臟解毒能力加速膽固醇轉(zhuǎn)化降低血清膽固醇和血脂的含量

茶含有咖啡堿與茶多酚有提神強(qiáng)心利尿消膩和降脂之功能經(jīng)常飲茶可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高

魚中富含不飽和脂肪酸能降低血膽固醇和甘油三酯升高高密度脂蛋白抑制血繡凝集防止動(dòng)脈硬化魚類中特別是三文魚及吞拿魚含奧米加三脂肪酸早被證實(shí)有助降低膽固醇建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類當(dāng)吃魚的次數(shù)達(dá)到每周1次甚至每天1次時(shí)能有效減少飽和脂肪的攝入量

膽固醇高吃什么好

牛奶含較多的鈣質(zhì)能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收每天早上養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣也是有益處的因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的乳清酸和鈣質(zhì)它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁又能減少膽固醇的生成

總之膽固醇高要多吃蔬菜水果和菌藻類魔芋木耳海帶裙帶菜洋蔥南瓜地瓜等都不錯(cuò)橄欖油茶油玉米油和菜子油可與豆油花生油等植物油搭配食用可以在早餐中加上一盤黑莓在午餐中加入半碗扁豆在晚飯中加入一盤全麥面食再加上5個(gè)對(duì)半剖開(kāi)的桃干作為零食