科學新發現：溶菌酶竟能“對戰”幽門螺桿菌？
溶菌酶憑什么對抗幽門螺桿菌?
溶菌酶是一種從鮮蛋清中提取的能分解粘多糖的多膚酶它的主要功用是水解細菌細胞壁在細胞內則對吞噬后的病原菌起破壞作用
據研究該酶對革蘭氏陽性菌中的枯草桿菌耐輻射微球菌大腸桿菌普通變形菌和副溶血性弧菌等革蘭氏陰性菌都有不同程度的分解作用它可以通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的 -1,4糖苷鍵使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽致使細胞壁破裂內容物逸出細菌溶解
目前齲齒牙周炎冠周炎口腔潰瘍等常見的口腔疾病均被證實與口腔細菌感染有關目前常見療法是通過氟化物抗生素和化學消毒劑而近年來越來越多的研究發現氟化物的廣泛使用致耐氟變鏈菌株出現氟中毒氟牙癥發病率有所升高;抗生素和化學消毒劑的使用更是存在明顯的弊端而溶菌酶因抗菌效果明確安全無毒性不易產生耐藥性菌株等優勢更適合應用于口腔疾病治療領域
溶菌酶與牙膏的結合讓口腔預防幽門螺桿菌成為現實
幽門螺桿菌作為為數不多的能夠在人類胃中定植的細菌,它對人體的破壞性也是極強的研究表明幽門螺桿菌是導致胃炎胃竇炎胃潰瘍十二指腸潰瘍胃癌等疾病的主要原因且一旦感染后期的藥物治療也很難治愈而長期使用抗生素不僅會對人體造成傷害還會使細菌產生耐藥性
而口腔內的弱堿性微環境是幽門螺桿菌生長的良好環境并為Hp的繁衍提供各種適宜條件病從口入用在幽門螺桿菌感染上再恰當不過
作為預防口腔幽門螺桿菌感染先行者的清幽牙膏就是運用在牙膏中加入溶菌酶和乳清蛋白的方法來達到抑制口腔幽門螺桿菌口腔潰瘍牙齦出血口腔異味等口腔疾病的目的
溶菌酶能選擇性地分解微生物細胞壁對沒有細胞壁的人體細胞不會產生不利影響;乳清蛋白則可攔截吸附幽門螺桿菌賴以生存鐵離子;兩者結合勢必將幽門螺桿菌趕盡殺絕口腔中的幽門螺桿菌消滅殆盡胃部沒了取之不盡的糧倉自然會斷貨
因此可以看出溶菌酶在清除口腔幽門螺桿菌領域具有著特殊的意義相信隨著研究的不斷深入對溶菌酶的利用也會更加豐富
