磨刀其實是一件很快樂的事情

我有一臺2×72大型砂帶機上面裝了3M Trizact砂帶

老實說考慮到速度與最終的磨刀結果砂帶機其實是要走的路

但是如果剛開始是想要價格實惠一點的磨刀方式或者是喜歡慢慢地磨刀那么也可以用水磨石油

今天試著用磨石來磨刀

磨石的選擇有很多種哪種都可以用

但是要注意的是油石在磨刀時要用油而不是水而DMT石頭不需要借助任何潤滑物

跟生活中的很多事物一樣磨刀也可以磨到極致比如鏡面刀片

但是我個人通常不太在意它的外觀表現只要看的過去就行更重要的是它的表現性能好就可以了

這里我用的是1000/6000目的磨刀石

它足以能讓刀刃變得跟剃刀一樣鋒利而且也不須花費太大的力氣

在磨刀之前首先就要將磨刀石準備好

這是一塊我用了很多年的磨刀石能看到它表面的劃痕

清理磨刀石是必須的不然磨刀石上有臟污細小的顆粒或者是一些破裂的尖銳部分劃痕在磨刀時這些會破壞刀片

所以清理磨石其實就是簡單的處理下磨刀石表面的受損層

首先要將磨刀石浸泡在肥皂水中

至于為什么用肥皂水而不是水

在我看來肥皂水更能潤滑磨刀而且有助于減輕磨刀時的摩擦力

另外在打磨的時候也更易于來回移動在打磨中的金屬碎屑在磨完刀后更方便擦掉

而且像水磨石這種石頭完全不用擔心浸泡的時間長會被損壞

當磨刀石浸泡好了肥皂水之后再用更便宜更新小的石頭來磨它

使用小磨石來磨它來的好處是在磨的時候能看到你的進展如何

清理磨刀石我大約花了三分鐘

磨刀石上的劃痕凹槽孔都被處理干凈了

磨刀石表面被處理得平坦干凈就可以了

這一步不復雜但是需要時間和耐心

現在磨刀石已經準備好了

磨刀其實很簡單心態要放輕松

在磨刀的時候控制住刀子以及磨刀的角度很重要

在磨刀時用右手的大拇指控制住手柄用左手用些力按住刀尖部部分控制住這倆部位

慢慢來

從刀刃開始慢慢磨直到你對新磨出的刀刃滿意為止

放松的心態很重要不要著急尤其是你在做習慣性的磨刀動作時

當你想檢查自己磨得如何時如果是用大拇指試試鋒利度的話要小心

51, 51, 51; text-indent: 2em;">要檢查刀刃如果刀刃受損那么在打磨的時候就要更磨掉更多的金屬

打磨其實就是磨掉鈍的一層金屬磨出更鋒利尖銳的刀刃

比較硬的鋼材需要打磨的時間和力氣要更多些

基本上十分鐘就可以將刀刃打磨鋒利將刀片拋光得更干凈漂亮

在測試時我喜歡用較軟的紙張測試

任何刀都能割開較重較硬的紙張

但是較軟的紙張則對刀刃的鋒利度要求更高

如果時間足夠你可以用較細的磨刀石來磨刀

然后刀刃的鋒利度會無與倫比可以用來割紙削頭發

用磨刀石磨刀是個比較簡單的過程

恒定的壓力足夠的時間自然而然會有一個鋒利的刀子

很多人都害怕磨壞自己的小刀但是我覺得最開始可以用便宜的小刀來練手

不然在刀子上花了這么多錢用了一段時間之后卻沒有相應的鋒利度對刀對自己來說都很虧

多以即使磨的不均勻也沒問題繼續嘗試慢慢來

只需要一點點練習你就會變得非常擅長磨刀

需要注意的是

在磨刀的時候最好在磨刀下墊一個毛巾

在磨刀的時候我們有時候能遇到磨刀石不穩晃動的情況

所以在磨刀之前在磨刀石下面放一條舊毛巾這樣在打磨的時候它才不會晃動

而且如果是在桌子上打磨比如餐桌之類的桌子在漿料中有研磨劑和鋼微粒對您的餐桌也不太好

在磨刀后要把磨刀石清理干凈等磨刀石干了之后再放回盒子里

在潮濕的情況下就把磨刀石放回盒子里會導致磨刀石的質量下降