選對面包機 幸福感從早開始
隨著大家的生活方式越來越健康面包機在家庭中的使用也越來越普遍其實除了烤面包以外功能多的面包機還可以用來制作蛋糕酸奶奶酪米酒年糕餡料處理堅果等實用又方便不過與其它常見的家庭電器相比大多數人對面包機都相對陌生但了解基礎信息后想要購臺好面包機一點兒都不難
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面包機的種類
面包機可以通過調制程序要求放入配料后自動和面發酵和烘烤可以烤出法式歐式全賣和風面包等多種類型還可以用來做饅頭花卷之類的主食一些具有手工模式功能的面包機還可以制作花式面包非常方便
面包機按不同的方式可以有很多種分類比如按功能可以分為普通面包機和大米面包機前者只能使用面粉來制作面包而大米面包機除了面粉以外還能使用大米制作面包
按照驅動電機的不同則可分為直流電機驅動和交流電機驅動其中直流電機驅動的面包機運轉穩定噪音低并且能耗也低是目前使用較多的類型
按面包機的撒料方式可分為自動撒料和手動撒料自動撒料面包機相對來說使用更方便機器運行到一定時間后可以自行判定是否需要撒料另外它也可以分為分自動撒酵母和自動撒果料兩種
常用面包機的面包桶容量一般可以分為500g750g900g1250g和1500g五種普通家用容量一般以500g-1000g為主
此外面包機還可按結構分為橫向結構和縱向結構兩種單攪拌結構和雙攪拌結構按外殼材質可以分為塑料不銹鋼冷板等
每種面包機都各有優劣結合各方面情況綜合選擇最合適的一款就可以
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面包機的挑選
1.面包機的材質是選購的重要標準之一機器外殼通常為PP硬塑優良做工的表面光潔無劃痕做工細致接縫緊密自然優良的面包機一般美觀大方色彩勻稱產品表面沒有機械碰傷擦傷面板平整部件配合嚴密
2.選購面包機時也要注意攪拌片表面材質表面材質光滑的攪拌葉片比較容易清洗另外也要觀察面包機的內膽高厚度的內膽能讓機器受熱更均勻使用壽命更長節能指標也更優異
3.選購面包機時要注意檢查外包裝如果外包裝出現破損撕裂水痕甚至摔傷就不要再購買了一般這種外包裝的面包機很可能是在存儲和運輸過程中出現過問題很可能為日后使用帶來安全問題
4.市場上面包機功率主要集中于700W-900W一般家用選擇800W比較合適
5.在控制方式方面面包機包括電腦式和機械式兩大類功能方面分為帶燒烤式和不帶燒烤式兩類電腦式更適合年輕人和文化程度較高的人使用機械式則相較適合中老年人使用喜歡吃燒烤之類食物的家庭適合購買燒烤型
6.家用電器的安全性一定要認真考量好的面包機需要能夠經受很高的使用頻率能長期經受高溫不變形
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挑選面包機時也可以用手指按捏門體內并打開爐門好的面包機門面硬度好按捏不動門體質地堅韌不松動按時無聲開關爐門聲清脆低劣面包機的材質差門體多為有機塑料單層密封手指按捏較松動甚至會聽到類似喀吱的聲音
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面包機的使用與清洗
1.在擺放面包機時盡量使它遠離高溫燃具并且需要與墻壁至少保持10cm距離不然機器發出的熱輻射會污染墻壁
2.制作面包前要清除機身內外的雜物并確定所有器件是干燥的
3.面包機工作時發出的熱量過高所以一定要把它放在固定的絕緣表面尤其注意不能置于布質表面或其它易燃物品上另外也不能靠近窗簾或其他可燃性材料使用
4.等面包機使用完畢機身完全冷卻后要用柔軟的濕布蘸溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋清洗時注意不要把整機或面包桶浸入水中只需將水倒入面包桶清洗內部就夠了清洗完成后要完全晾干面包桶及攪拌葉片
5.面包機的攪拌葉片可能不太容易清洗如果很難清洗干凈可以多洗幾遍但不要使用磨損性強的清潔劑和硬質毛織物以免損壞不沾層
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