冷凍冷藏網訊 新《食品安全法》實施以來各地對新法的宣傳工作持續進行新法將農產品銷售食品存貯運輸納入監管建立了從農田到餐桌的全程追溯制度新法的頒布對于我國冷鏈物流行業的前行起到了強大的助推作用

近年來本該為食品安全提供重要保障的冷庫卻成為許多火災現場的始作俑者自2013年吉林長春寶源豐禽類有限公司63特別重大火災事故及上海翁牌冷藏實業有限公司831泄氨事故發生后截至2015年1月全國冷藏庫行業又發生了沈陽大興潤恒城冷庫等7起重大火災事故給企業帶來了重大經濟損失和不良的社會影響一時間冷庫安全問題引發關注那么冷庫安全隱患該如何預防?一旦發生又該如何應急處理?小編為大家一一解答

一液氨泄漏事故為何頻頻發生主要存在以下幾個方面的原因

（一）設備陳舊液氨的生產儲存運輸等設備缺乏必要的維護檢修和更新改造為事故的發生埋下了隱患

（二）管理紊亂主要表現為液氨的儲存倉庫內混放有易燃易爆的氧化還原劑液氨的裝運工具不符合安全運輸規定在運輸液氨的過程中不按規定路線行走未按規定儲備急救藥品個人防護器材及堵漏設備等

（三）違規操作由于疏忽大意和技術經驗的不足工作人員在液氨的生產儲運等環節違反相關的安全操作規程人為地造成了液氨的泄漏事故

二液氨一旦泄漏要注意做好幾方面

（一）根據現場情況劃分警戒區處置車輛和人員一般停靠在較高地勢和上風（或側上風）方向

（二）處置人員的應采取必要的個人防護措施在處置泄漏或有關設備時應穿著隔絕式防化服佩戴空氣呼吸器直接接觸液氨時應穿著防寒服裝緊急時也可穿棉衣棉褲扎緊褲袖管并用浸濕口罩捂住口鼻

（三）應迅速清除泄漏區的所有火源和易燃物并加強通風如是鋼瓶泄漏處置時應用無火花工具盡量使泄漏口朝上以防液化氣體大量流淌關閥和堵漏措施無效時可考慮將鋼瓶浸入水或稀酸溶液中或轉移至空曠地帶洗消處理

（四）對泄漏的液氨應使用霧狀水開花水流驅散處置時應盡量防止泄漏物進入水流下水道或一些控制區

三氨壓縮機發生漏氨事故

（一）氨壓縮機發生漏氨事故后先切斷壓縮機電源馬上關閉排氣閥吸氣閥（雙級氨壓縮機應同時關閉二級排氣閥及二級吸氣閥）如正在加油應及時關閉加油閥

（二）應將機房運行的機器全部停止操作人員發現壓縮機漏氨時立即停機并根據自己所處位置在關閉事故機時順便將就近運行的機器斷電

（三）如漏氨事故較大無法靠近事故機應到室外停機停機后立即關閉所有油氨分離器進氣閥及與事故機吸氣相連的低壓桶出氣閥

（四）迅速開啟氨壓縮機機房所有的事故排風扇

（五）在處理事故時用水管噴澆漏氨部位使氨與水溶解注意壓縮機電機的防水保護

四壓力容器漏氨事故

處理此類事故原則是首先采取控制使事故不再擴大然后采取措施將事故容器與系統斷開關閉設備所有閥門漏氨嚴重不能貼近設備時要采取關閉與該設備相聯接串通的其它設備閥門用水淋澆漏氨部位容器里氨液及時排空處理屬于此類設備有油氨分離器冷凝器高壓貯液桶中冷排液桶集油器放空氣器低壓貯液桶等

五中毒處置

（一）毒性及中毒機理

液氨人類經口TDLo0.15ml/kg

液氨人類吸入LCLo5000ppm/5m

氨進入人體后會阻礙三羧酸循環降低細胞色素氧化酶的作用致使腦氨增加可產生神經毒作用高濃度氨可引起組織溶解壞死作用

（二）接觸途徑及中毒癥狀

1吸入

吸入是接觸的主要途徑氨的刺激性是可靠的有害濃度報警信號但由于嗅覺疲勞長期接觸后對低濃度的氨會難以察覺

（1）輕度吸入氨中毒表現有鼻炎咽炎氣管炎支氣管炎患者有咽灼痛咳嗽咳痰或咯血胸悶和胸骨后疼痛等

（2）急性吸入氨中毒的發生多由意外事故如管道破裂閥門爆裂等造成急性氨中毒主要表現為呼吸道粘膜刺激和灼傷其癥狀根據氨的濃度吸入時間以及個人感受性等而輕重不同

（3）嚴重吸入中毒可出現喉頭水腫聲門狹窄以及呼吸道粘膜脫落可造成氣管阻塞引起窒息吸入高濃度可直接影響肺毛細血管通透性而引起肺水腫

2皮膚和眼睛接觸

低濃度的氨對眼和潮濕的皮膚能迅速產生刺激作用潮濕的皮膚或眼睛接觸高濃度的氨氣能引起嚴重的化學燒傷

皮膚接觸可引起嚴重疼痛和燒傷并能發生咖啡樣著色被腐蝕部位呈膠狀并發軟可發生深度組織破壞

高濃度蒸氣對眼睛有強刺激性可引起疼痛和燒傷導致明顯的炎癥并可能發生水腫上皮組織破壞角膜混濁和虹膜發炎輕度病例一般會緩解嚴重病例可能會長期持續并發生持續性水腫疤痕永久性混濁眼睛膨出白內障眼瞼和眼球粘連及失明等并發癥多次或持續接觸氨會導致結膜炎

（三）急救措施

1清除污染

如果患者只是單純接觸氨氣并且沒有皮膚和眼的刺激癥狀則不需要清除污染假如接觸的是液氨并且衣服已被污染應將衣服脫下并放入雙層塑料袋內

如果眼睛接觸或眼睛有刺激感應用大量清水或生理鹽水沖洗20分鐘以上如在沖洗時發生眼瞼痙攣應慢慢滴入1～2滴0.4%奧布卡因繼續充分沖洗如患者戴有隱形眼鏡又容易取下并且不會損傷眼睛的話應取下隱形眼鏡

應對接觸的皮膚和頭發用大量清水沖洗15分鐘以上

沖洗皮膚和頭發時要注意保護眼睛

2病人復蘇

應立即將患者轉移出污染區對病人進行復蘇三步法（氣道呼吸循環）氣道保證氣道不被舌頭或異物阻塞呼吸檢查病人是否呼吸如無呼吸可用袖珍面罩等提供通氣循環檢查脈搏如沒有脈搏應施行心肺復蘇

3初步治療

氨中毒無特效解毒藥應采用支持治療

如果接觸濃度≥500ppm并出現眼刺激肺水腫的癥狀則推薦采取以下措施先噴5次地塞米松（用定量吸入器）然后每5分鐘噴兩次直至到達醫院急癥室為止

如果接觸濃度≥1500ppm應建立靜脈通路并靜脈注射1.0g甲基潑尼松龍（methylprednisolone）或等量類固醇

對氨吸入者應給濕化空氣或氧氣如有缺氧癥狀應給濕化氧氣

如果呼吸窘迫應考慮進行氣管插管當病人的情況不能進行氣管插管時如條件許可應施行環甲狀軟骨切開術對有支氣管痙攣的病人可給支氣管擴張劑噴霧如叔丁喘寧

如皮膚接觸氨會引起化學燒傷可按熱燒傷處理適當補液給止痛劑維持體溫用消毒墊或清潔床單覆蓋傷面如果皮膚接觸高壓液氨要注意凍傷

六氨中毒的緊急醫療保護與預防措施

（一）預防措施

（1）操作人員必須遵守操作規程和安全操作規程

（2）必須有防毒面具橡皮手套防毒衣具膠鞋及醫療救護用的藥品并完好地放置在機房進口的專用箱內

（3）為確保防護用品的有效性能防毒面具每年至少檢查一次

（二）緊急醫療措施

（1）立即將中毒者轉移到空氣新鮮的地方

（2）如呼吸困難應立即進行人工呼吸

（3）呼請就近醫生或撥打110

（4）盡可能地更換衣服

（5）若液體制冷劑落到皮膚上必須迅速用大量水或酸沖洗（但不能用酸沖洗眼睛）在

氨液未洗凈前不得用紗布遮蓋傷處

（6）讓中毒者吸入12%的檸檬酸溶液的暖汽體

（7）讓中毒者喝檸檬酸水或3%的乳酸溶液