目前市場上層出不窮的益生菌乳品大部分存在虛假炒作益生菌概念不但擾亂了剛剛起步的發酵乳市場而且對消費者構成了欺騙據專家介紹只有能促進腸道菌群生態平衡對人體起有益作用的微生物被統稱為益生菌但益生菌產品是不能隨便亂叫的

到目前為止只有使用了特定的兩歧雙歧桿菌嬰兒雙歧桿菌長雙歧桿菌等10個菌種之一的乳品才能稱為益生菌乳品目前市場上的很多乳品只是使用普通菌種作為發酵劑因此它們只能被稱為發酵乳品而不能稱為益生菌乳品

一些企業虛假炒作益生菌概念借機提高價格已對消費者構成了欺騙發酵乳市場在我國剛剛起步前景也是相當廣闊這其中益生菌乳品具有相當大的發展潛力在這一市場剛剛起步之時除了企業要加強自律之外國家相關職能部門也應加大監督力度防止虛假炒作魚目混珠等行為擾亂市場