揮發油又稱精油，英文為essentialoils，是存在于植物中的一類具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來而又與水不相混溶的揮發性油狀成分的總稱。揮發油為一混合物，其組份較為復雜。主要通過水蒸氣蒸餾法和壓榨法制取精油。揮發油成分中以萜類成分多見，另外，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。??
精油的辨別認知
辨別
精油產地
公認品質較好的精油產地如下
法國普羅旺斯薰衣草（中國新疆伊犁也出產）快樂鼠尾草
中國新疆伊犁兵團第四師六十五團（中國香料之鄉）薰衣草大馬士革玫瑰薄荷）
保加利亞玫瑰薰衣草 東印度檀香
德國北威州洋甘菊羅馬洋甘菊
中國或者朝鮮（韓國）長白山地區人參尤加利
南美厄瓜多爾高原地區玫瑰茶樹薰衣草茉莉花天然精油
科摩羅（火山島國）依蘭 澳洲茶樹尤加利
地中海地區（希臘西班牙法國埃及等）迷迭香
美國薄荷甜橙（美國加州）葡萄柚
意大利西西里島檸檬美國檸檬也不錯
阿爾及利亞天竺葵 埃及茉莉
法國南部橙花摩洛哥埃及意大利也不錯
意大利柏加摩小鎮佛手柑 歐洲非洲羅勒 亞洲廣藿香
亞洲姜絲柏 北埃塞俄比亞乳香
精油香芬氣味
純天然的精油聞起來氣味芳香而馥郁相形之下人工合成的香味就不夠細致然而其中差異可能只在專家才能判別精油中的芳香成分可輕易而均勻的擴散在酒精里即使只含極少量精油或用化學合成方式制造都可能以假亂真因此選擇譽佳的品牌或銷售商格外重要根據臨床報告只在感覺舒服的氣味才能真正從壓力中舒解所以一定要是聞起來喜歡的精油香芬才會是適合自己的好精油
精油肌膚反應
品質愈精純的精油滲透力愈強購買精油時可以將稀釋的精油輕擦在手背或手腕內側用于皮試再用指尖稍按摩兩三下品質好的精油會在瞬間被吸收而且不會在皮膚上留下亮亮的油脂成分
精油包裝標示
精油外包裝標示的標簽攸關精油品質好壞與真偽務必需仔細檢查
精油容器
用小容量如5ML10ML10ML15ML30ML等以及深色玻璃瓶包裝的精油品質較保障任何以塑膠化學成分制造的瓶子包裝和精油完全不必考慮選購
精油精油色譜圖
精油色譜圖是用來分析精油分子結構的科學方法SGS機構通過精油色譜圖去檢驗精油的品質
精油色譜圖的應用主要體現在鑒定精油質量上在分析過程中氣相色譜儀器先是對樣品進行分離測定樣品的含量再通過質譜測定被分離的離子質量和強度來定性該成分色譜分析得到的結果就如同精油的DNA數據通過這些數據可以清晰的得到各精油成分的含量科學且有效地判斷精油的品質
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