暖身食譜:女人冬天手腳冰冷的調(diào)理方法
不少女人都有體寒的問(wèn)題所以秋冬季節(jié)就容易出現(xiàn)手腳冰冷的現(xiàn)象那么女人冬天手腳冰冷吃什么調(diào)理方法有哪些呢?
1蔥頭燴羊肉
羊肉(瘦)(200克)大蔥(50克)芹菜(25克)酸黃瓜(25克)
將羊肉切成三厘米大的片放入胡椒粉精鹽拌勻蔥頭芹菜切絲酸黃瓜切片
往煎盤(pán)注入油燒熱下入肉片炒去水分放入辣醬油一烹注入雞清湯適量燜15分鐘左右待汁收干起鍋
往另一個(gè)煎盤(pán)注入黃油燒熱下入蔥頭絲芹菜絲略炒稍一變色時(shí)下入面粉炒熟下入番茄醬炒去水分下入雞清湯精鹽味精砂糖蒜末酸黃瓜片香桃調(diào)成汁倒入肉片鍋內(nèi)再燜片刻待汁濃肉熟即成
2紅燒牛腩
牛腩(腰窩)(600克)紅蘿卜(50克)油菜(50克)
牛腩洗凈整塊放入小鍋中加水以蓋過(guò)牛腩為準(zhǔn)用小火煮1.5小時(shí)撈出瀝干待冷后切3厘米段留1碗原汁備用
炒鍋入油將蔥姜蒜炒香加入醬油糖酒八角炒勻放入牛腩及原汁同煮待滾起蓋上鍋蓋改用小火繼續(xù)燉煮20分鐘至牛腩軟爛為止
油菜整棵燙熟由菜心下刀撕成片狀排在盤(pán)邊點(diǎn)綴牛脯夾出置于盤(pán)中燉汁留鍋入紅蘿卜球煮熟加糖色淀粉勾芡后淋在牛腩上即可
3茶樹(shù)菇燉紅燒肉
豬五花肉茶樹(shù)菇(干)油豆腐蔥姜蒜鹽糖雞精醬油花椒大料桂皮
豬五花肉切塊焯水將干茶樹(shù)菇用清水沖一下然后用涼水泡一下泡茶樹(shù)菇的水留著起鍋倒油油還沒(méi)有燒熱的時(shí)候放糖炒糖色炒好后放入五花肉上色煸炒淋入醬油
放入準(zhǔn)備的五香料和蔥姜蒜炒出香味后倒入之前泡茶樹(shù)菇的水(如果水不夠就在添些水)水開(kāi)后加鹽小火燉煮一個(gè)小時(shí)一個(gè)小時(shí)后放入泡好的茶樹(shù)菇和油豆腐煮半個(gè)小時(shí)就做好了
4蘿卜洋蔥湯
紅蘿卜洋蔥
把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一會(huì)兒用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒加入高湯煮沸再加少許調(diào)味鹽等每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升長(zhǎng)期堅(jiān)持就會(huì)改善怕冷的情況
5羊雜碎湯
羊心羊肺羊肚羊腸各50克蔥絲姜末姜片蒜末蒜瓣各20克花椒10克香菜末10克
羊雜用淀粉加粗鹽抓細(xì)再用清水反復(fù)沖洗干凈把羊雜放入鍋中加水適量再加入花椒蔥絲姜片蒜瓣5克鹽煮至九成熟后撈出瀝水待羊雜攤涼后切成小塊
鍋置火上放入羊肉高湯投入姜末蒜末料酒剩余5克鹽和羊雜水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火撇去浮沫加醋和味精調(diào)味熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴勻即可
6豆腐燒白菜
新鮮的小白菜豆腐
將小白菜洗凈濾水后剁碎豆腐切碎備用姜絲放入油鍋內(nèi)爆出香味然后放入小白菜加適量鹽炒至變色后再加入豆腐翻炒均勻一分鐘后可以加入適量的水或豆?jié){開(kāi)鍋后兩分鐘關(guān)火再淋上少許香油即成
7玉竹燒豬手
豬手2只玉竹鹽味精火腿汁色拉油
豬手洗凈后用沸水焯一下鍋內(nèi)放少許色拉油火腿汁煮開(kāi)后放入豬手待豬手上色后加入適量的水玉竹鹽和味精文火煲3-4小時(shí)取出裝盤(pán)把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成
8花旗杞子煲什錦
烏雞甲魚(yú)豬肚草菇猴頭菇花旗參枸杞子鹽味精雞
鮮活甲魚(yú)宰殺切塊烏雞洗凈切塊豬肚洗凈切成條狀草菇猴頭菇花旗參枸杞子洗凈待用用沸水把甲魚(yú)烏雞肚條炒一下把全部原料和藥材放入沙鍋中加入適量的水鹽味精雞精小火煲1-2小時(shí)即成