又到了草莓集中上市的季節(jié)記者走訪各大水果店商超發(fā)現(xiàn)和過年前后剛上市時(shí)的動(dòng)輒五六十元一斤相比現(xiàn)在的草莓價(jià)格更為公道價(jià)格普遍在10元錢左右

如何挑選到無催熟的草莓也是很多消費(fèi)者關(guān)注的問題

草莓大量上市價(jià)格10元左右

昨日在三好街附近的一家大型超市里草莓的價(jià)格為11.8元每市斤記者注意到這里的草莓似乎個(gè)頭比較小但服務(wù)員說這都是丹東久久草莓別看小但口感好大的也不好賣啊都擔(dān)心里面有膨大劑激素這位服務(wù)員介紹道現(xiàn)在大量上市的草莓仍然是大棚草莓大地草莓還沒到時(shí)候溫度不行

在渾南區(qū)的一家水果蔬菜超市里這里草莓售價(jià)為9.9元鮮紅的草莓發(fā)出誘人的色澤井然有序地?cái)[在白色的泡沫箱里

服務(wù)員介紹我們都是跟丹東的草莓種植戶合作口感你放心這些是大棚里的大地草莓得4月末5月初左右才能下來

除這家水果店外也有不少草莓?dāng)?span id="dabr1lq" class="myIcon">記者詢問了其中一家這一家的價(jià)格分為兩種12元每市斤和14元每市斤據(jù)攤主介紹14元的是牛奶草莓口感更好

雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上的草莓價(jià)格公道但仍然有個(gè)別消費(fèi)者望而卻步一位阿姨說這東西雖然好吃但總是傳膨大劑過量農(nóng)藥超標(biāo)濫用激素除草劑還是算了吧

一位年輕媽媽也表示寧可信其有不可信其無她覺得大棚里的草莓不是應(yīng)季水果不靠譜每次我想買的時(shí)候總能有一些外觀凹凸不平的長得很畸形估計(jì)是激素膨大劑什么的用多了所以就不敢買了也建議最好不要給孩子吃

搶先上市或有膨大劑催熟

昨日曾開過草莓采摘園的史先生表示大棚草莓一般從每年的1月份左右開始到四五月份結(jié)束他昨日對(duì)記者說草莓目前為止還做不到有機(jī)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有些種植戶為了保證草莓的大小和甜度他們將膨大劑和甜蜜素兌水在草莓的不同時(shí)期進(jìn)行噴灑

但史先生表示這種情況多出現(xiàn)于1月份左右剛上市時(shí)這時(shí)候不少草莓種植戶都想搶先上市賣個(gè)好價(jià)錢所以用膨大劑來催熟

膨大劑的使用不會(huì)是超量的因?yàn)榕虼髣┯枚嗔藭?huì)影響草莓的口感使草莓的甜度降低而且極不易儲(chǔ)存

沒有膨大劑的草莓存放時(shí)間會(huì)比較長在冰箱可以冷藏約一周但用了膨大劑的很快就壞了

所以賣家通常不會(huì)一味地去追求‘大’要綜合來衡量膨大劑用多了自己得不償失

至于殺蟲劑殘留的問題史先生則表示一般靠蜜蜂授粉的大棚不會(huì)用因?yàn)闅⑾x劑用多了蜜蜂會(huì)被殺死人工授粉一般不均勻出現(xiàn)‘畸形果’的情況較多

空心草莓不一定用了膨大劑

昨日新民轟種園的于女士告訴記者草莓開花到結(jié)果的周期為45天左右出現(xiàn)畸形果的原因之一是因?yàn)闇囟容^低蜜蜂活動(dòng)不頻繁致使草莓花延遲授粉導(dǎo)致畸形果的出現(xiàn)

丹東沐諾農(nóng)場(chǎng)的李女士則認(rèn)為除了授粉不均勻和延期外膨大劑使用多了也會(huì)導(dǎo)致草莓的畸形但不能反推凡是畸形草莓都是使用了膨大劑導(dǎo)致的

那么空心草莓是否一定使用了膨大劑?對(duì)此沐諾農(nóng)場(chǎng)的李女士表示一是要看品種有的品種本身就個(gè)頭大空心二是授粉不均勻三是使用了膨大劑比如秸稈草莓這個(gè)品種是實(shí)心的如果出現(xiàn)空心的情況多缺少明顯草莓香味口感也不好則就有使用了膨大劑的嫌疑

李女士表示空心草莓不是判定是否用了膨大劑的唯一標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)者需綜合來看

對(duì)于網(wǎng)上傳的草莓有除草劑有害物質(zhì)的殘留昨日新民轟種園的于女士告訴記者不管是否是綠色無公害草莓都不會(huì)用除草劑因?yàn)槌輨?huì)在除去雜草的同時(shí)也會(huì)傷害草莓秧大棚里都是地膜覆蓋地膜覆蓋本身就有抑制雜草的作用

丹東沐諾農(nóng)場(chǎng)的李女士這樣說除草劑基本不會(huì)使用殺傷力太大除了草連草莓也死了

如何挑選

一聞二摸三嘗

李女士表示使用膨大劑和正常的草莓如果仔細(xì)辨別還是有區(qū)別的

一聞膨大劑草莓沒有正常草莓的果香

二摸膨大劑草莓果皮青的部分摸起來很硬發(fā)紅表皮部分則摸起來軟能輕易掰開正常草莓因果肉結(jié)合緊密水分較多不容易掰開正常草莓摸上去有彈性軟硬適中

三嘗膨大劑草莓吃起來沒有味道自然長大的草莓則口感酸甜帶有果香

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