有豆中之王美稱的黑豆越來越受人們喜愛近日最新刊文指出黑豆還有很多不為人們熟知的好處

黑豆還有很多不為人們熟知的好處

降低膽固醇黑豆含有豐富的亞油酸卵磷脂食物纖維等能有效地抑制血液中的膽固醇從而預(yù)防肥胖與一些慢性病

補(bǔ)充雌激素對于女性來說黑豆更是不可或缺的食物因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀雌激素的分泌一旦不足會情緒不穩(wěn)定或者非常怕冷頭暈?zāi)垦?span id="sf6rriw" class="myIcon">也容易患骨質(zhì)疏松具有上述癥狀的人不妨多吃黑豆

提高腎臟功能中醫(yī)認(rèn)為五臟與食物的顏色具有密切關(guān)系青色入肝紅色入心黃色入脾白色入肺黑色入腎事實上黑豆不僅能夠促進(jìn)腎臟的功能更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用

維持血壓平穩(wěn)黑豆所含有的皂甬玳以及黑豆特有的黑色素能夠預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生這些作用能夠強(qiáng)化血管并增強(qiáng)血管的彈性

緩解膝蓋疼痛黑豆中含豐富的鈣鎂磷等礦物質(zhì)有強(qiáng)化骨骼的功效而黑豆中的亞油酸具備消炎作用能緩解骨質(zhì)疏松引起的疼痛此外中醫(yī)學(xué)認(rèn)為老人膝蓋疼痛與腎肝脾功能的衰弱有密切關(guān)聯(lián)而黑豆能強(qiáng)化肝腎脾等臟器的作用從而緩解膝蓋疼痛

美化肌膚黑豆含有豐富的低聚糖粗纖維和果膠這些成分對美化肌膚保持肌膚的年輕很有幫助同時黑豆又能增強(qiáng)腎臟的功能促進(jìn)體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄

黑豆吃法很多用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯的選擇

吃黑豆的注意事項

1雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的因為黑豆不好消化如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆反而會加重腎負(fù)擔(dān)所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆

2小兒不宜多食腎陽虛患者對黑豆過敏者不宜食用

3黑大豆炒熟后熱性大多食者易上火故不宜多食

4黑豆不宜與牛奶菠菜豆?jié){四環(huán)素蓖麻子厚樸龍膽五參等同食龍膽以及五參厚樸都是屬于中藥材因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等