昨天上午記者來到柯巖街道秋湖村只見村民們正忙著挖田藕扯藕粉成為一道獨特的水鄉風光

秋湖村是遠近聞名的蓮藕村村民手工制作藕粉的傳統已經有幾百年歷史每年冬季村里家家戶戶扯藕粉已經成為傳統風俗在村河邊記者看到了一桶桶已經洗凈的田藕白白嫩嫩格外誘人

不過記者發現今年秋湖村扯藕粉的村民和往年相比有所減少

田藕畝產一般為2000公斤50公斤藕能‘扯’5公斤藕粉今年田藕產量不如往年村干部告訴記者全村種植田藕100畝左右今年7月29日傍晚一場冰雹突然來襲把荷葉打得千瘡百孔成了光桿司令導致田藕減產同時今年入冬以來陰雨不斷藕粉也曬不出來全年藕粉產量要比去年減少一半

不過很多村民家中都有去年甚至前年的藕粉庫存而陳年藕粉卻往往更獲消費者青睞村干部說陳年藕粉是好東西而且跟黃酒一樣越陳越好放久的藕粉是紅色的可治痢疾可補血營養也比新藕粉要高得多