曲奇糕點機未來發(fā)展前景一片大好
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當(dāng)下烘焙行業(yè)越來越受到消費者的青睞和喜愛除了商業(yè)烘焙店鋪以外家庭DIY以及朋友圈自制糕點都很流行成為了人們的一種生活狀態(tài)所以筆者認(rèn)為烘焙機械的春天已然來臨今天只想說一下其中的曲奇糕點機
曲奇糕點機未來發(fā)展前景一片大好
在可以預(yù)見的未來曲奇糕點機產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較高端的產(chǎn)業(yè)集群在未來的幾十年內(nèi)都將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭餅干蛋黃派膨化食品這些烘焙食品占據(jù)了休閑食品的半壁江山而消費者也越來越青睞購買這些烘焙食品
曲奇糕點機未來行業(yè)發(fā)展十分可觀在國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示中國平均每人每年糕點消耗量約為5.09公斤而根據(jù)中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)與內(nèi)地飲食習(xí)慣相近的韓國中國香港等地區(qū)平均每人每年僅面包消費量達(dá)8公斤
隨著中國城市化進(jìn)程的加快及居民飲食習(xí)慣的逐步西化國內(nèi)烘焙行業(yè)市場消費潛力巨大而對于為烘焙行業(yè)提供機械設(shè)備和技術(shù)支撐的食品機械烘焙設(shè)備廠家來說又將面臨怎樣的機遇和挑戰(zhàn)?
曲奇糕點機分電熱式和燃油式二大類具有自動控溫超溫保護(hù)定時加濕熱風(fēng)循環(huán)食品整車入爐旋轉(zhuǎn)烘烤色澤均勻出產(chǎn)快曲奇糕點機可以用來烘干烤制各種面包蛋糕肉制品及多種糕點面食廣泛適用于食品廠面包房機關(guān)單位部隊的食堂也適用于個體的食品加工廠蛋糕房西餅屋的食品烘焙
中國曲奇糕點機市場的需求變化
一是從細(xì)分產(chǎn)品的銷售情況來看月餅機械市場需求逐漸減少蛋糕和面包機械市場需求平穩(wěn)而曲奇糕點機自動化的生產(chǎn)線需求有明顯增長二是從銷售的時間上看現(xiàn)在的采購者先會經(jīng)過詳細(xì)的市場考察之后再進(jìn)行產(chǎn)品的優(yōu)化選擇慎重考慮之后才會下單相對以往購買顯得更為謹(jǐn)慎同時也說明現(xiàn)在的曲奇糕點機市場的競爭是越來越激烈
一個是國內(nèi)市場嚴(yán)峻的經(jīng)濟形勢以及日趨白熱化的競爭態(tài)勢另一方面是自動化的生產(chǎn)線的增長潛力應(yīng)該有效將兩者結(jié)合起來尋找突破點
曲奇糕點機近2-3年內(nèi)打算進(jìn)入到歐美市場預(yù)期外貿(mào)這部分屆時將占到公司銷售額的40%-50%如此打算但現(xiàn)實永遠(yuǎn)比規(guī)劃來得艱難進(jìn)入機械水平較高的歐美市場并掙得一席之地遠(yuǎn)非想象中那般容易國內(nèi)企業(yè)必須力爭上游做到以下幾點產(chǎn)品不斷更新產(chǎn)品質(zhì)量和外觀不斷優(yōu)化自動化程度不斷提升企業(yè)管理水平和員工素質(zhì)技能等不斷提高
曲奇糕點機企業(yè)也在不斷地迎合市場需求對新口味新產(chǎn)品的開發(fā)力度不斷加大營銷方式上也在不斷的創(chuàng)新以吸引顧客的眼球未來發(fā)展前景一片看好
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