農(nóng)村的石磨您見過嗎過去農(nóng)民用石磨來磨糧食如今鄉(xiāng)村也還有不少石磨隨著電動打磨機的普及石磨和石臼被村民擱置起來有的扔到荒地里有的損壞了在龍門縣城有一個對舊石磨石臼情有獨鐘的居民 唐錫希他經(jīng)常花錢從村民手里收集舊石磨石臼用石磨做茶幾石臼當花盆

舊石磨改成茶幾用帶凹槽石磨受功夫茶愛好者歡迎

唐錫希住在龍門縣城家里有一個大院子在院子一角有一大堆大小不一的舊石磨有些磨紋比較粗個頭比較大有些磨紋比較細個頭比較小一些石磨紋邊有一條凹邊有些石磨面全部是石紋

唐錫希說不同的石磨有不同的用途大的石磨多是一個家族或一個村子的村民共用的多是磨黃豆花生糯米等數(shù)量較多的食物小石磨則是家庭內(nèi)部磨米漿磨豆?jié){用他收集到的石磨大的直徑近80厘米小的直徑有36厘米石磨的紋路粗細與它的用途有關(guān)石磨紋路粗的多是用來磨花生黃豆紋路細的多是用來磨米粉有凹槽出口的用來磨米漿豆?jié){等沒有凹槽出口的石磨用來磨米粉等粉狀物隨著電動磨粉機的普及石磨也逐漸被冷落被丟在一邊

2008年有朋友向他要舊石磨來做茶幾唐錫希這才知道舊石磨有了一個新用途 做茶幾

此后唐錫希每逢下鄉(xiāng)去收集舊物時會留意村子里有沒有廢棄的舊石磨這些舊石磨有些是放在屋前屋后有些扔到村頭村尾的荒地里唐錫希見到有舊石磨花錢向村民收購堆放在自家院子里遇到有喜歡舊石磨的人稍微加一些運輸費唐錫希就把石磨轉(zhuǎn)讓出去了唐錫希說有凹槽出水口的石磨特別受泡功夫茶的人喜歡而且越大越好因為可以直接將茶水倒進凹槽中流進水桶里曾經(jīng)有一位朋友想要一個直徑70多厘米長的大石磨唐錫希找了半個多月才找到

打米粉做米餅的石臼如今用來種花養(yǎng)魚

除了收集石磨外唐錫希對農(nóng)村打粉打糍粑用的舊石臼也喜歡收集因為可以用來種水生植物或用來養(yǎng)魚

唐錫希告訴記者大石臼是做糍粑或做龍門炒米餅時用的做龍門米餅時要先將米炒熟然后放進石臼里用木杵反復舂成粉然后用篩子篩篩出較粗的米粒還要重新舂米粉舂好后然后舂炒好的花生花生舂碎后與舂好的熟粉做成米餅

村民使用大石臼的機會不多逢年過節(jié)辦喜事時才用一般一年也才使用四五次從前沒有電動磨粉機時龍門很多鄉(xiāng)村都設(shè)有專門放大石臼的磨房逢年過節(jié)磨房是村里最熱鬧的地方記者也多次在一些農(nóng)村老宅磨房里看見過這種石臼里面裝滿了垃圾多年未使用了唐錫希收購的這些廢棄石臼被一些花草魚類愛好者買回去種花養(yǎng)魚石臼裝滿水睡蓮葉漂浮在水面上顯得雅致美觀除了可種花養(yǎng)魚的大石臼外記者還在唐錫希家看到一些袖珍石臼原來這些袖珍石臼是舂中草藥材用的

唐錫希還收藏有石缽麻石槽石缽是喂雞喂鴨用的石槽是喂豬用的從前很少塑料制品農(nóng)村人就地取材用石頭做成缽和槽來喂牲畜如今這些笨重的東西也成了廢品隨著時代發(fā)展這些石制品被淘汰在唐錫希這里找到了新用途