每年的4月份開始隨著養(yǎng)殖密度的加大為了防止魚蝦浮頭普通的鼓氣增氧已經(jīng)無法滿足要求水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開始大量使用增氧劑目前市場上增氧產(chǎn)品各種產(chǎn)品參差不齊讓水產(chǎn)養(yǎng)殖戶們很頭痛怎么判定其效果也就是氧含量

一首先我們從增氧劑作用原理說起

（看不懂的可以忽略但強(qiáng)烈建議了解一下）

增氧劑的主要成分是過氧化碳酸鈉遇水分解為碳酸鈉和過氧化氫

過氧化氫起到兩個作用一個就是我們通常認(rèn)為的在催化劑的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)檠鯕夂退?span id="93m4pdi" class="myIcon">

那么過氧化氫的活性氧是在哪里轉(zhuǎn)換為氧氣的呢大家都知道我們在藥店買的消毒醫(yī)用過氧化氫是不會輕易分解的否則將變得非常不穩(wěn)定消毒效果沒有保證也就是說過氧化氫只有在鐵過氧化氫酶等催化劑的作用下才能轉(zhuǎn)化為氧氣被水和魚蝦吸收富含鐵的紅色魚鰓就具有很好的催化效果

另外一個作用就是利用過氧化氫中活性氧的氧化作用將有毒的氮氧化物硫化物轉(zhuǎn)換成無毒物質(zhì)因為增氧劑冒氧氣泡是很容易被看到所以通常這個不直觀的消毒作用是容易被忽視的然而這個解毒作用卻是單靠增氧泵無法解決的

也就是說起到作用的是過氧化氫中的活性氧而非單單冒出來的氧氣泡泡

二再說一下過氧化氫活性氧的科學(xué)測定方法

（不感興趣的可以先忽略后頭感興趣了再看）

可以從網(wǎng)上很容查到活性氧的測定方法簡單說就是準(zhǔn)確稱量（精確度0.001g）一定量的樣品稀釋到純水中在酸性條件下用高錳酸鉀精確的滴定平行測定多次計算取平均值

但是這種方法一是操作復(fù)雜而是普通水產(chǎn)養(yǎng)殖戶根本不可能準(zhǔn)備這么昂貴精密的儀器和藥品一般有個精確度為0.1g廚房秤就不錯了況且即便是具有化驗證的合格化驗員也需要培訓(xùn)才能數(shù)量掌握該測定方法考核后才有此資質(zhì)出具報告

那么問題來了沒辦法準(zhǔn)確科學(xué)的測定是不是有簡單可行的辦法在此之前我們先來看一下目前大家都是采用的什么辦法

三各種民間的判定方法（必看）

1  最簡單的就是用手拿幾粒放到水中觀察其放氣泡的數(shù)量

這種方法非常簡單直觀視覺沖擊力也很強(qiáng)給人一種很可信的感覺然而氣泡的數(shù)量取決于很多因素顆粒的數(shù)量重量大小活性氧的穩(wěn)定性即便是準(zhǔn)確的查一下顆粒的數(shù)量也很難使其重量一樣大顆粒的出來的氧氣會更容易被肉眼發(fā)現(xiàn)不穩(wěn)定的活性氧來不及接觸到魚蝦時便已轉(zhuǎn)化為氣泡冒出來很多都會跑到空氣中無效浪費掉

而且這種方法對放氧時間的積累也是無法準(zhǔn)確界定的也就是說剛開始放氧快的氣泡多的可能反而持續(xù)放氧能力不強(qiáng)就像我們平常所說的爆發(fā)力和持久力往往是矛盾的

2  稍改進(jìn)一下利用溶解氧測定儀來測定

普通溶解氧測定儀

仍然是拿幾粒放到水中然后用溶氧儀來讀取水中溶解氧的含量這種方法看似科學(xué)了因為大家更容易從具體的客觀數(shù)字比較中剔除之前的主觀感受這無非是一種看似很科學(xué)的方法

然而這個結(jié)論設(shè)定的前提錯了就像剛才我們之前原理所說增氧劑起到作用的是活性氧而非溶解氧

可能還會有人會問那魚大夫們不是叫我們用溶氧儀測定水中的溶解氧量嗎

是的如果是用增氧泵的方法增氧非常建議用溶氧儀溶氧儀測定的只是水中的氧氣含量而非氧氣背后的活性氧如果可以用增氧泵增加水中活性氧的含量或者說讓魚蝦獲得更多的氧來源那就直接增大增氧泵的數(shù)量或功率就行了但眾所周知當(dāng)魚蝦緊急缺氧時這種方法是徒勞無功白費力氣的

既然前提錯了所以這種方法是不是就不可行呢

答案是如果是能找到合適的方法比如準(zhǔn)確稱量比如持續(xù)測定個幾個小時或者用點催化劑（比如鐵二氧化錳過氧化氫酶等）讓活性氧充分轉(zhuǎn)化為溶解氧也具有一定的參考價值

3  用氣球收集放出來的氣體

這種方法相對更準(zhǔn)確一些但也建議稱量的時候準(zhǔn)確合適（比如1g宏業(yè)的13.5%活性氧過碳酸鈉可以產(chǎn)生0.9升左右的氧氣）觀察時間長一些選用密封性好的比如鋁箔氣體收集袋多次試驗取平均值

三還有什么更好的辦法（必看）

關(guān)于如何簡單快速評價水產(chǎn)增氧劑的氧含量這個問題我們已經(jīng)研究多年還在不斷探索2018年宏業(yè)申請了專利一種快速測定過碳酸鈉中活性氧的裝置（申請?zhí)?01821598544.2）并與2019年獲得授權(quán)（公告號CN 208953515 U）希望可以拋轉(zhuǎn)引玉讓更多的民間高參與進(jìn)來一起為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展為人們的健康飲食做出貢獻(xiàn)

原標(biāo)題如何簡單快速評價水產(chǎn)增氧劑的氧含量