盡管投資額才5000萬人民幣但是足以證明雀巢對在華咖啡投資的重視程度日前占地3萬平方米的雀巢咖啡中心項目在云南省普洱市落成當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)量可滿足雀巢咖啡中國生產(chǎn)基地的需求

雀巢方面向記者確認(rèn)早在1997年東莞雀巢咖啡生產(chǎn)廠就已經(jīng)從云南采購所需的全部小粒種咖啡豆而不用再從國外進(jìn)口

雀巢咖啡在華采購加碼

云南普洱是雀巢咖啡的重要種植基地雀巢咖啡中心的落戶顯得順理成章數(shù)據(jù)顯示云南的咖農(nóng)大約有12.3萬戶種植咖啡面積為12.4萬公頃左右而咖啡生豆年產(chǎn)量在7萬到10萬噸

3月23日在普洱市落成的雀巢咖啡中心占地面積3萬平方米根據(jù)項目規(guī)劃中心劃分了兩大功能區(qū)一部分為雀巢咖啡種植培訓(xùn)中心和生咖啡豆檢驗室為咖農(nóng)農(nóng)學(xué)家和咖啡專業(yè)人士提供交流和培訓(xùn)另一部分為品質(zhì)保證實驗室與綜合處理倉儲設(shè)施雀巢方面也表示隨著當(dāng)?shù)乜Х榷巩a(chǎn)量的不斷增長咖啡中心將為保障咖啡豆采購提供產(chǎn)收加工設(shè)施以及基于國際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)采購和檢測基準(zhǔn)據(jù)悉雀巢咖啡中心年倉儲裝卸咖啡豆能力將達(dá)到10000噸

去年3月雀巢投資的雀巢咖啡中心在普洱動工當(dāng)時就計劃在2015-2016年咖啡采購季投入使用事實上雀巢推動普洱的咖啡種植已經(jīng)有近30年的歷史對普洱而言咖啡逐漸成為其代表產(chǎn)業(yè)之一并因此被譽為中國咖啡之都分析觀點認(rèn)為雀巢咖啡中心的建成將推動云南和普洱的咖啡產(chǎn)業(yè)以及擴(kuò)大在華采購的咖啡豆規(guī)模

中國將成雀巢最大咖啡市場

不過雀巢公司在全球并不經(jīng)營任何自有的商業(yè)性咖啡種植園而是幫助市場所在國成為含有附加值成品的生產(chǎn)者以及原材料的生產(chǎn)者

雀巢在東莞和山東萊西的兩個生產(chǎn)廠所需咖啡豆就來自云南種植基地雀巢在全球建立了26家雀巢咖啡生產(chǎn)廠其中中國有2家在中國雀巢公司不僅在云南采購咖啡豆還在東莞和山東萊西建立咖啡生產(chǎn)廠

目前雀巢除了在云南普洱研究咖啡品質(zhì)的雀巢咖啡中心在中國已經(jīng)形成了研發(fā)網(wǎng)絡(luò)北京上海廈門東莞都有研發(fā)中心雀巢東莞研發(fā)中心主要研發(fā)糖果口味等落戶在徐福記的東莞生產(chǎn)基地

雀巢在中國的研發(fā)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋到全資公司和合資公司的產(chǎn)品雀巢大中華區(qū)總裁張國華說在中國的研發(fā)網(wǎng)絡(luò)并非只做技術(shù)化生產(chǎn)方法的研究由于雀巢偏重對消費者的口味變化和消費者的追求變化的理解也會運用概念研發(fā)出新產(chǎn)品

作為咖啡市場的領(lǐng)跑者雀巢高度重視中國市場雀巢公司首席執(zhí)行官保羅薄凱認(rèn)為中國的咖啡市場潛力和發(fā)展空間非常大不同的咖啡業(yè)態(tài)都得到了很好的發(fā)展毫無疑問對于雀巢咖啡來講中國市場將會是雀巢咖啡最大的市場