今麥郎香鍋袋裝效果圖

有媒體曾在街頭隨機采訪路過的年輕人問他們認為最能代表當下時尚風味的食物是什么?大多數人的答案是麻辣香鍋可見川味菜系對整個時代的影響而作為年輕時尚消費族群最愛的速食產品方便面多年來卻一直因為老是一個味兒的局限邊被大眾吐槽邊被需要著所幸今麥郎推出的一炒八香香鍋面大大滿足了年輕消費者的味蕾需求開辟了方便面的新風味成為紅極一時的辣面頭牌

市場亟需創新 香鍋風味脫穎而出

在產品研發創新的道路上今麥郎從來不甘人后根據消費者的不同訴求近年來今麥郎在開發不同風味產品方面下足了工夫憑借著不俗的競爭力逐漸成為消費者心中受歡迎的方便面品牌之一為滿足年輕人的飲食風尚今麥郎針對時尚消費者推出了今麥郎香鍋面以炒制噴香為主要特點形成了獨特的品類標識其產品創造性地提煉出了一炒八香的制作工藝將中華傳統美食與現代速食食品完美結合

工藝精益求精 地道辣面折服吃貨

香鍋面上市以來不僅在消費者中贏得了極好的口碑而且在第十四屆中國方便食品大會上通過了中國食品科學技術學會在北京組織的專家鑒評專家組認為今麥郎香鍋面在面餅制作醬包風味湯料加工和產品創制等方面取得了突破性進展達到國內領先水平這款創新產品讓方便面生產工藝向著更美味更營養均衡的方向上走出了一大步該大會還對今麥郎在口味創新方面的貢獻給予嘉獎授予了2014年度方便食品行業創新獎

今麥郎香鍋面的創新亮點在于將時尚派的麻辣香鍋呈現在方便面中并引入了鮮海帶包的料包為呈現麻辣香鍋的爆香味道今麥郎還提煉出一炒八香的制作工藝采用以炒代煮的新工藝通過香辛料炒醬工藝提升了醬香及風味形成了麻味純正辣而不燥入口竄香回味悠長的獨特特點食用香鍋面時風味上可以體驗到在餐廳中吃麻辣香鍋的感覺在香鍋面中引入的鮮海帶包沒有使用防腐保鮮劑而是創新性地采用了軟罐頭技術制作為方便面加入新鮮配料食材提供了新的思路