7月31日國家食藥監總局發布一份題為《關于51家保健酒配制酒企業69種產品違法添加行為的通告》顯示有51家企業在69種保健酒配制酒違法添加了西地那非俗稱偉哥的藥品成分等化學物質并在產品名稱標識標簽上明示或暗示壯陽性保健等功能目前已經有19家企業被刑偵

保健酒行業亂象叢生

隨著人們收入水平和生活水平的提高保健養生成為消費者的追求熱點所以對酒品也要求具有的滋補作用為了滿足市場需求酒企紛紛打出保健牌在保健酒領域上演新一輪的廝殺葡萄酒黃酒的營養價值得到了消費者的認可但是白酒向來沒有什么營養價值可言保健酒的出現逐漸改變了人們對白酒已有認知

相對其大肆宣揚的保健功能而言保健酒在市場上的表現多少有點不盡人意整個行業亂象叢生首先市場上的保健酒五花八門依據功能可以分為補血補氣滋陰補陽和氣血雙補等類型產品之間相互模仿相互抄襲企業缺乏自主創新其次產品成分不清楚定位不清晰濫用歷史文化作為依托進行虛假宣傳大肆地進行概念炒作最后存在產品質量不夠錢來湊的嫌疑利用消費者信息不對稱故意抬高產品價格樹立高大上的形象牟取暴利

標準不統一監管力度不夠

中投顧問食品行業研究員向健軍指出縱然企業唯利是圖消費者盲目追崇會造成保健酒市場亂象但是追根溯源標準不統一管理不規范監管不到位才滋生了企業的不規范行為最終形成這種局面

產品標準是組織生產出廠檢驗貿易交貨質量監督檢查的依據是市場監管的唯一法則但是迄今為止我國尚未制定保健酒國家標準行業內也未能形成統一的行業標準企標是保健酒最主要的標準可是由于不同的企業其原料生產方式工藝存在差異大多依據自身情況建立標準就導致保健酒標準不統一執行混亂企業各行其是

標準不統一會造成保健酒產品的審批認定渠道迥異保健酒屬于保健食品應該取得國食健字號但是由于保健酒行業內沒有統一的產品標準所以保健酒的審批認定工作存在不統一的現象審批渠道存在差異產品質量評定就避免不了會出現不統一使得最終在市場上流通的產品質量參差不齊

保健酒行業不僅標準缺乏還存在監管力度不夠的問題保健酒由保健協會管理是該協會重點管理對象之一但是協會卻很少對保健酒行業發展現狀企業規模等信息進行披露即便偶爾有一些統計數據但是數據來源和依據卻無法獲悉與白酒葡萄酒黃酒啤酒等不一樣我國保健酒沒有專業的監測中心檢測工作由其他酒種代行但因無統一標準作依據保健酒的檢查多為常規性項目檢查對原料功效成分不同原料之間是否會產生化學反應等方面卻未能進行有效檢測保健酒存在潛在的危險

保健酒行業雪上加霜新《食品安全法》有望規范市場

中投顧問董事研究總監郭凡禮表示隨著行業競爭加劇禮品市場發展放緩保健酒行業的盈利水平整體下降除了勁酒以外的其他保健酒品牌都陷入了發展困境此次多家知名品牌登上黑榜對于身陷囹圄的保健酒行業來說無疑是雪上加霜行業將重新洗牌保健酒企業或能以此為契機調整企業生產經營方式促進企業升級轉型實現華麗轉身

10月1日號稱史上最嚴食品安全法將實施其對保健食品管理做出了四大變化一是首次提出保健食品原料目錄改變原有的藥食同源物質目錄二是明確保健食品的申報將采用注冊和備案雙軌制進行管理三是對保健食品的審批有工商轉為藥監避免夸大宣傳四是將GMP寫入法律條文保健食品納入特殊食品從嚴監管

新《食品安全法》的出臺將有望改善保健酒標準缺乏的現狀有利于規范保健酒市場主體的行為促進行業的長遠健康發展但是法律想要真正的起作用關鍵還在于最終的落實實施保健酒行業的監管相關法律法規的執行亟需跟上法律建設步伐