大米加工過程中的副產品米糠不僅能提煉出具有軟化血管等作用的保健食用油還能為農戶增收而且沒有污染這樣的好事何時能實現呢從合肥市廬陽工業(yè)園區(qū)獲悉米糠煉油項目年底前有望正式投產屆時合肥市民將能在市場上嘗到實惠保健的食用油

米糠油全國少有

據了解安徽是水稻種植大省稻谷產量很大僅合肥市各米廠和周邊農民每天生產的米糠就高達幾千噸長期以來只被當作飼料用缺少更好的用途目前日本已開始利用米糠提煉食用油但在我國尚不多見

除煉米糠油外還能生產出附加值高達幾千元一噸的糠鈉等副產品幾乎全部都有用而且沒有污染可以說是一項前景可觀的循環(huán)經濟項目該項目有關負責人表示

保健功效強 價格低

同時用米糠煉成的食用油還有保健作用其功效與茶籽油基本相同具有增強機體免疫力防止冠心病及動脈血管粥樣硬化等疾病米糠油含有成分復雜的天然抗氧化劑油中除含有天然生育酶外還還含有角鯊烯和多種阿魏酸酯它們都有助于抗氧化精煉米糠油色澤淡黃油中含80%以上不飽和脂肪酸其中油酸含量很高因此人次對米糠油的消化吸收率較高

目前該項目正式進入調試階段已能生產出可食用的四級油今年年底前有望在肥正式投產一級油據悉米糠食用油正式投產價格僅比成本價略高將以較低的價位入市屆時合肥市民將能在市場上買到實惠保健的食用油