五味子的基本信息快進來看看吧
五味子的介紹
五味子（學名Schisandra chinensis （Turcz.）Baill）為木蘭科植物五味子或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果實前者習稱北五味子后者習稱南五味子 秋季果實成熟時采摘曬干或蒸后曬干除去果梗及雜質唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸核中辛苦都有咸味故有五味子之名五味子分為南北二種古醫書稱它荎蕏玄及會及最早列于神農本草經上品中藥能滋補強壯之力藥用價值極高有強身健體之效與瓊珍靈芝合用治療失眠
形態特征
五味子落葉木質藤本除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛幼枝紅褐色老枝灰褐色常起皺紋片狀剝落葉膜質寬橢圓形卵形倒卵形寬倒卵形或近圓形長（3）5-10（14）厘米寬（2）3-5（9）厘米先端急尖基部楔形上部邊緣具胼胝質的疏淺鋸齒近基部全緣側脈每邊3-7條網脈纖細不明顯葉柄長1-4厘米兩側由于葉基下延成極狹的翅雄花花梗長5-25毫米中部以下具狹卵形長4-8毫米的苞片花被片粉白色或粉紅色6-9片長圓形或橢圓狀長圓形長6-11毫米寬2-5.5毫米外面的較狹小雄蕊長約2毫米花藥長約1.5毫米無花絲或外3枚雄蕊具極短花絲藥隔凹入或稍凸出鈍尖頭雄蕊僅5（6）枚互相靠貼直立排列于長約0.5毫米的柱狀花托頂端形成近倒卵圓形的雄蕊群雌花花梗長17-38毫米花被片和雄花相似雌蕊群近卵圓形長2-4毫米心皮17-40子房卵圓形或卵狀橢圓體形柱頭雞冠狀下端下延成1-3毫米的附屬體聚合果長1.5-8.5厘米聚合果柄長1.5-6.5厘米小漿果紅色近球形或倒卵圓形徑6-8毫米果皮具不明顯腺點種子1-2粒腎形長4-5毫米寬2.5-3毫米淡褐色種皮光滑種臍明顯凹入成U形花期5-7月果期7-10月
華中五味子 S. sphenanthera Rehd. et Wils. 常被誤認為本種作為中藥五味子代用品除花特征外本種的葉通常中部以上最寬葉背側脈及中脈被柔毛外果皮具不明顯的腺點種子較大等可以識別
生長環境
五味子生于海拔1200-1700米的溝谷溪旁山坡
五味子喜微酸性腐殖土野生植株生長在山區的雜木林中林緣或山溝的灌木叢中纏繞在其它林木上生長其耐旱性較差自然條件下在肥沃排水好濕度均衡適宜的土壤上發育最好
分布情況
產于黑龍江吉林遼寧內蒙古河北山西寧夏甘肅山東生于海拔1200-1700米的溝谷溪旁山坡也分布于朝鮮和日本模式標本采自于我國東北部
栽培技術
繁殖方法
五味子野生五味子除種子繁殖外主要靠地下橫走莖繁殖在人工栽培中很多人進行了扦插壓條和種子繁殖的研究其結果扦插壓條雖然也能生根發育成植株但生根困難處理時要求條件不易掌握均不如種子繁殖種子繁殖方法簡單易行并能在短期內獲得大量苗子
選種方法
種子的選擇五味子的種子最好在秋季收獲期間進行生穗選選留果粒大均勻一致的果穗作種用單獨干燥和保管干燥時切勿火烤炕烘或鍋炒可曬干或陰干放通風干燥處貯藏
種子處理
五味子（1）室外處理于結凍前將選作種用的果實用清水浸泡至果肉漲起時搓去果肉五味子的秕粒很多出種率60%左右在搓果肉的同時可將浮在水面上的秕粒除掉搓掉果肉后的種子再用清水浸泡5-7天使種子充分吸水每隔兩天換一次水在換水時還可清除一部分秕粒浸泡后撈出控干與2-3倍于種子的濕砂混勻放入室外準備好的深0.5米左右的坑中上面覆蓋10-15厘米的細土再蓋上柴草或草簾子進行低溫處理翌年5-6月即可裂口播種
（2）室內處理2月下旬將種子移入室內清除果肉拌上濕砂裝入木箱進行砂藏處理其溫度可保持在5℃-15℃之間翌春即可裂口播種
播種育苗
五味子1．育苗田的選擇育苗田可選擇肥沃的腐殖土或砂
質壤土也可選用老參地育苗以床作為好可根據不同土壤條件做床低洼易澇雨水多的地塊可做成高床床高15厘米左右高燥干旱雨水較少的地塊可做成平床不論哪種床都要有15厘米以上的疏松土層床寬1.2米長視地勢而定床土要耙細清除雜質每平方米施腐熟廄肥5-10千克與床土充分攪拌均勻摟平床面即可播種
2．播種時期和方法一般在5月上旬至6月中旬播種經過處理的種子條播或撒播條播行距10厘米覆土1.5-3厘米每平方米播種量30克左右也可于8月上旬至9月上旬播種當年鮮籽即選擇當年成熟度一致粒大而飽滿的果粒搓去果肉用清水漂洗一下控干后即可播種
3．苗田管理播種后搭1-1.5米高的棚架上面用草簾或葦簾等遮蔭土壤干旱時澆水使土壤濕度保持在30%-40%待小苗長出2-3片真葉時可撤掉遮蔭簾并要經常隊長昌保持清潔翌春即可移栽定植
田間管理
五味子1．灌水施肥
五味子喜肥生長期需要足夠的水分和營養栽植成活后要經常藻水保持土壤濕潤結凍前灌一次水以利越冬孕蕾開花結果期除需要足夠水分外還需要大量養分每年追肥1-2次第一次在展葉期進行第二次在開花后進行一般每株可追施腐熟的農家肥料5-10千克追施方法可在距根部30-50厘米周圍開15-20厘米深的環狀溝施入肥料后覆土開溝時勿傷根系
2．剪枝
五味子枝條春夏秋三季均可修剪
（1）春剪一般在枝條萌芽前進行剪掉過密果枝和枯枝剪后枝條疏密適度互不干擾
（2）夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進行主要剪掉基生枝膛枝重疊枝病蟲枝等同時對過密的新生枝也需要進行疏剪或短截夏剪進行得好秋季可輕剪或不剪
（3）秋剪在落葉后進行主要剪掉夏剪后的基生枝并在修剪傷口處及時涂抹愈傷防腐膜促進傷口愈合防止病菌侵襲感染
不論何時剪枝都應選留2-3條營養枝作為主枝并引蔓上架用促花王3號噴施大大促進花芽分化提高開花坐果率抑梢狂長徹底均衡大小年
搭架移植后第二年即應搭架可用水泥柱或角鋼做立柱用木桿或8號鐵線在立柱上部拉一橫線每個主蔓處立一竹桿或木桿竹桿高2.5-3米直徑1.5-5厘米用綁線固定在橫線上然后引蔓上架開始時可用強綁之后即自然纏繞上架
3．增粗
果蒂分別五味子在花蕾期幼果期和果實膨大期噴施壯果蒂靈增粗果蒂加大營養輸送量防落花提高授粉能力提高坐果率加快膨大速度確保優質高產
4．松土除草
五味子生育期間要及時松土除草保持土壤疏松無雜草松土時要避免碰傷根系在五味子基部做好樹盤便于灌水
5．培土
入冬前在五味子基部培土可以保護五味子安全越冬
病害防治
根腐病
5月上旬至8月上旬發病開始時葉片萎蔫根部與地面交接處變黑腐爛根皮脫落幾天后病株死亡
防治方法選地勢高燥排水良好的土地種植發病期用50%多菌靈500-1000倍液根際澆灌
葉枯病
5月下旬至7月上旬發病先由葉尖或邊緣干枯逐漸擴大到整個葉面干枯而脫落隨之果實萎縮造成早期落果高溫多濕通風不良時發病嚴重
防治方法7~10日噴施1次等量波爾多液發病時可噴施粉銹寧或甲基托布津500倍液
果腐病
果實表面著生褐色或黑色小點以后變黑
防治方法用50%代森銨500~600倍液每隔10天噴1次連續噴3~4次
白粉病和黑斑病
是五味子常見的兩種病害一般發生在6月上旬這兩種病害始發期相近可同時防治在5月下旬噴1次11100倍等量式波爾多液進行預防如果沒有病情發生可7~10天噴1次
防治方法白粉病用0.3~0.5石硫合劑或粉銹寧甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴施防治黑斑病用代森錳鋅50%可濕性粉劑600~800倍液噴施防治如果兩種病害都呈發展趨勢可將粉銹寧和代森錳鋅混合配制進行1次性防治濃度仍可采用上述各自使用的濃度
卷葉蟲
幼蟲7~8月份發生為害成蟲暗黃褐色翅展25~27cm幼蟲初為黃白色后為綠色初齡幼蟲咬食葉肉3齡后吐絲卷葉取食影響五味子果實發育嚴重時產生落果造成減產
防治方法用80%敵百蟲1000~1500倍液噴霧防治幼蟲卷葉后用40%樂果乳油1000~1500倍液防治
主要價值
藥用價值
為著名中藥其果含有五味子素（Schisandrin C23H3206）及維生素C樹脂鞣質及少量糖類有斂肺止咳滋補澀精止瀉止汗之效其葉果實可提取芳香油種仁含有脂肪油榨油可作工業原料潤滑油莖皮纖維柔韌可供繩索
功能主治
斂肺滋腎生津收汗澀精治肺虛喘咳口干作渴自汗盜汗勞傷羸瘦夢遺滑精久瀉久痢
①《本經》主益氣咳逆上氣勞傷羸度補不足強陰益男子精
②《別錄》養五臟除熱生陰中肌
③《日華子本草》明目暖水臟治風下氣消食霍亂轉筋痃癖奔豚冷氣消水腫反胃心腹氣脹止渴除煩熱解酒毒壯筋骨
④李杲生津止渴治瀉痢補元氣不足收耗散之氣瞳子散大
⑤王好古治喘咳燥嗽壯水鎮陽
⑥《本草蒙筌》風寒咳嗽南五味為奇虛損勞傷北五味最妙
⑦《本草通玄》固精斂汗
斂肺止咳用于肺腎兩虛之虛咳氣喘常與補腎藥合用
澀精止瀉用于遺精久瀉治遺精常配桑螵蛸煅龍骨治久瀉常配肉豆蔻芡實
生津斂汗用于陰液不足之口干渴盜汗常配麥冬生牡蠣
凡一切氣血耗散之休克虛脫皆可配補藥用之
各家論述
1.孫思邈五月常服五味子以補五臟氣遇夏月季夏之間困乏無力無氣以動與黃芪人參麥門冬少加黃檗煎湯服使人精神頓加兩足筋力涌出生用六月常服五味子以益肺金之氣在上則滋源在下則補腎
2.《本草衍義》五味子《本經》言溫今食之多致虛熱小兒益甚《藥性論》以謂除熱氣《日華子》又謂暖水臟又曰除煩熱后學至此多惑今既用主治肺虛寒則更不取除煩熱之說補下藥亦用之入藥生曝不去子
3.《注解傷寒論》《內經》曰肺欲收急食酸以收之芍藥五味子之酸以收逆氣而安肺
4.《用藥心法》（五味子）收肺氣補氣不足升也酸以收逆氣肺寒氣逆則以此藥與干姜同用治之
5.《本草衍義補遺》五味子今謂五味實所未曉以其大能收肺氣宜其有補腎之功收肺氣非除熱乎補腎非暖水臟乎食之多致虛熱蓋收腎之驟也何惑之有火熱嗽必用之
6.《丹溪心法》黃昏嗽者是火氣浮于肺不宜用涼藥宜五味子五倍子斂而降之
7.《本草會編》五味治喘嗽須分南北生津液止渴潤肺補腎勞嗽宜用北者風寒在肺宜用南者
8.《綱目》五味子入補藥熟用入嗽藥生用五味子酸咸入肝而補腎辛苦入心而補肺甘入中宮益脾胃
9.《本草經疏》五味子主益氣者肺主諸氣酸能收正入肺補肺故益氣也其主咳逆上氣者氣虛則上壅而不歸元酸以收之攝氣歸元則咳逆上氣自除矣勞傷贏瘦補不足強陰益男子精《別錄》養五臟除熱生陰中肌者五味子專補腎兼補五臟腎藏精精盛則陰強收攝則真氣歸元而丹田暖腐熟水谷蒸糟粕而化精微則精自生精生則陰長故主如上諸疾也
10.《本草匯言》五味子斂氣生津之藥也故《唐本草》主收斂肺虛久嗽耗散之氣凡氣虛喘急咳逆勞損精神不足脈勢空虛或勞傷陽氣肢體贏瘦或虛氣上乘自汗頻來或精元耗竭陰虛火炎或亡陰亡陽神散脈脫以五味子治之咸用其酸斂生津保固元氣而無遺泄也然在上入肺在下入腎入肺有生津濟源之益入腎有固精養髓之功
11.《藥品化義》五味子五味咸備而酸獨勝能收斂肺氣主治虛勞久嗽蓋肺性欲收若久嗽則肺焦葉舉津液不生虛勞則肺因氣乏煩渴不止以此斂之潤之遂其臟性使咳嗽寧精神自旺但嗽未久不可驟用恐肺火郁遏邪氣閉束必至血散火清用之收功耳
12.《本經疏證》五味子所治之證《傷寒》僅言咳逆《金匱要略》則兼言上氣如射干麻黃湯之咳而上氣喉中水雞聲小青龍加石膏湯之肺脹咳逆上氣煩躁而喘也夫傷寒有傷寒之關鍵無論其為太陽少陽少陰凡咳者均可加入五味子干姜雜證自有雜證之體裁即咳而脈浮厚樸麻黃湯主之一語已通概全書大旨試觀《金匱要略》中有脈沉而用五味子者否蓋五味子原只能收陽中之陰氣余則皆非所宜
13.《本草求原》五味子為咳嗽要藥凡風寒咳嗽傷暑咳嗽傷燥咳嗽勞傷咳嗽腎水虛嗽腎火虛嗽久嗽喘促脈浮虛按之弱如蔥葉者天水不交也皆用之先賢多疑外感用早恐其收氣太驟不知仲景傷寒咳喘小青龍湯亦用之然必合細辛干姜以升發風寒用此以斂之則升降靈而咳嗽自止從無舍干姜而單取五味以治咳嗽者丹溪又謂其收肺氣之耗散即能除熱潛江亦謂其滋肺以除熱補腎以暖水而聯屬心腎凡嗽在黃昏是虛火浮入肺中忌用寒涼止宜重用五味以斂降此則不合干姜而合炒麥冬者也總之肺氣隨陰以下降則氣化精而精盈腎水從陽以上布則精化氣而氣盛陰陽二氣實一氣之變動以肝為關捩子五味專精于肝而交合肺腎故其效如此有不同于他味之酸斂者肺氣陽中有陰故能降治肺氣以陰降為主然元氣之降先本于升五味升降咸備所以陽邪傷陰固宜清陽以之收陽陰邪傷陽亦宜此辛溫暢陽而寓收陰東垣謂寒喘熱喘不能舍五味者此也惟外邪雜病不關肺氣者忌
14.《本草正義》陰火上沖激肺之嗽陽虛火浮故當黃昏陰盛之時虛焰發動乃始作嗽宜以收攝肺腎為治然惟脈虛舌紅無痰者乃合若舌膩有痰亦當知所顧忌
經濟價值
其葉果實可提取芳香油種仁含有脂肪油榨油可作工業原料潤滑油莖皮纖維柔韌可供繩索
鑒別方式
性狀
五味子該品橫切面外果皮為1列方形或長方形細胞壁稍厚外被角質層散有油細胞中果皮薄壁細胞10余列含淀粉粒散有小型外韌型維管束內果皮為1列小方形薄壁細胞種皮最外層為1列徑向延長的石細胞壁厚紋孔及孔溝細密其下為數列類圓形三角形或多角形石細胞紋孔較大石細胞層下為數列薄壁細胞種脊部位有維管束油細胞層為1列長方形細胞含棕黃色油滴再下為3~5列小形細胞種皮內表皮為1列小細胞壁稍厚胚乳細胞含脂肪油滴及糊粉粒
粉末暗紫色種皮表皮石細胞表面觀呈多角形或長多角形直徑18~50μm壁厚孔溝極細密胞腔內含深棕色物種皮內層石細胞呈多角形類圓形或不規則形直徑約至83μm壁稍厚紋孔較大果皮表皮細胞表面觀類多角形垂周壁略呈連珠狀增厚表面有角質線紋表皮中散有油細胞中果皮細胞皺縮含暗棕色物并含淀粉粒
理化
取該品粉末1g加氯仿20ml加熱回流30分鐘濾過濾液蒸干殘渣加氯仿1ml使溶解作為供試品溶液另取五味子對照藥材1g同法制成對照藥材溶液再取五味子甲素對照品加氯仿制成每1ml含1mg的溶液作為對照品溶液照薄層色譜法試驗吸取上述三種溶液各2μl分別點于同一硅膠GF254薄層板上以石油醚（30~60℃）－甲酸乙酯-甲酸（1551）的上層溶液為展開劑展開取出晾干置紫外光燈（254nm）下檢視供試品色譜中在與對照藥材和對照品色譜相應的位置上顯相同顏色的斑點
檢查雜質不得過1%
含量測定照高效液相色譜法測定
色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑甲醇-水（137）為流動相檢測波長為250nm理論板數按五味子醇甲峰計算應不低于2000
對照品溶液的制備取五味子醇甲對照品15mg精密稱定置50ml量瓶中用甲醇溶解并稀釋至刻度搖勻即得（每1ml含五味子醇甲0.3mg）
供試品溶液的制備取該品粉末（過三號篩）約0.25g精密稱定置20ml量瓶中加甲醇約18ml超聲處理（功率250W頻率20kHz）20分鐘取出加甲醇至刻度搖勻濾過即得
測定法分別精密吸取對照品溶液與供試溶液各10μl注入液相色譜儀測定即得該品含五味子醇甲（C24H32O7）不得少于0.40%
取粗粉約1g加水10ml浸漬10分鐘時時振搖濾過濾液濃縮2~3ml加5倍量乙醇振搖5分鐘濾過濾液揮去乙醇加水稀釋至10ml加活性炭少量振搖后濾過取濾液2ml以氫氧化鈉試液中和后加硫酸汞試液1滴煮沸濾過濾液加高錳酸鉀試液1滴紫紅色消失而生成白色沉淀
化學成分
五味子含揮發性成分木脂素類和有機酸類亦含檸檬醛（Citrdal）葉綠素甾醇維生素C維生素E糖類樹脂和鞣質揮發性成分有倍半蒈烯（Sesquicarene）β-花柏烯（β-Chamigrene）α-花柏烯（α-Cha migrene）花柏醇（Chamigrenol）β-甜沒藥烯（β-Bisabolene）α-蒎烯（α-Pinene）莰烯（Cam- phene）β-蒎烯（β-Pinene）月桂烯（Myrcene）α-萜品烯（α-Terpinene）檸檬烯（Limonene）γ-萜品烯（γ-Terpinene）對聚傘花烯（p-Cymene）百里酚甲醚（Thymol methylether）乙酸冰片酯（Bornyl acetate）香茅醇乙酸酯（Citronellyl acetate）芳樟醇（Linalool）萜品烯-4-醇（Terpinene-4-ol）α-萜品醇（α-Terpi- neol）2-莰醇（Borneol）香茅醇（Citronellol）苯甲酸（Benzoic acid）δ-蓽澄茄烯（δ-Cadinene）β-欖香烯（β- Elemene）衣蘭烯（α-Ylangene）等
木脂素類有五味子素（Schizandrin）去氧五味子素（Deoxyschizandrin）γ-五味子素（γ-Schizandrin）偽-γ-五味子素（Pseudo-γ-schizandrin）五味子乙素（Wuweizisu B）五味子丙素（Wuweizisu C）異五味子素（Isoschizandrin）前五味子素（Pregomisin）新五味子素（Neoschizandrin）五味子醇（Schizandrol）五味子醇甲（Schizandrol A）五味子醇乙（Schizandrol B 即Gomisin A）五味子酯甲乙丙丁戊（Schisantherin ABCDE）紅花五味子酯（Rubschisantherin）五味子酚酯（Schisanhenol acetdte）五味子酚乙（Schisanhenol B）五味子酚（Schisanhenol） 尚有戈米辛（Gomisin）ABCDEFGHJNORSTU表戈米辛（Epigomisin）O當歸酰戈米辛（Angeloylgomisin）HOQ惕各酰戈米辛（Tigloylgomisin）HP當歸酰異戈米辛（Angeloyisogomisin）O苯甲酰戈米辛（Benzoyl- gomisin）HOPQ苯甲酰異戈米辛（Benzoyl- isogomisin）O等
