安防網訊 近日北京一女子吃拉面吃出電池女子一行擔心該事件會對身體有害要求店家賠償事件仍在進一步解決中

女子拉面吃出電池｜

事件詳情

當晚北京一女子吃拉面竟然吃出了電池當天晚上任女士與朋友在無敵家三里屯店就餐不料吃到最后竟在拉面碗里發現了一節7號電池對此店方稱是操作失誤稱電池并未煮過然而無法證明任女士一行人要求店方給他們每人賠償1萬元任女士一行4人也就是4萬元而店方不同意只提出可免除此次消費并給予雙倍賠償但也請求他們不要向工商局投訴也不讓任女士他們進后廚查看當晚店方已承諾帶任女士一行人到醫院檢查但目前尚未出結果就此事律師認為消費者可向商家主張損害賠償目前任女士已將此情況反饋至市工商局市食藥監局及市消費者協會幾方回應會做調解再答復任女士的丈夫也已自行前往醫院做了鉛和汞的檢查尚未出結果

這樣的食品安全問題時常發生此前關于這方面的報道也有很多例如鄉巴佬雞蛋吃出襪子肯德基避孕套香燒雞柳中死老鼠面對時常會發生的食品安全問題企業或商家應該如何避免發生可視化管理可能會成為一種較好的安全監管措施 ｜

可視化管理

企業可視化生產管理系統很早就有并且在PC時代成為企業內部規范生產重要的監視窗口如今在移動互聯網的環境下H.265感興趣區域ROI前端智能識別智能算法等視頻監控相關技術的蓬勃發展讓高清視頻監控圖像傳輸的壓力大大降低而3G/4GWi-Fi等無線通信技術的市場化普及讓移動互聯傳輸模式日漸成為主流作為企業的高管或者安全生產管理員在現今的視頻監控抓拍和傳輸的技術下已經不需要再像傳統的工作模式那樣整天盯著監視屏而是可以通過手機等移動終端實現流水線上生產的監督管理并且利用視頻監控體系所帶來的高附加值在生產安全食品問題來源員工工作狀態等方面實現精細化管理

前一段時間深圳已有多家連鎖飲食店實現廚房直播的消費者監督模式通過實時的畫面呈現讓消費者對食品的整個烹飪流程一目了然打通食品衛生的盲區贏得消費者的信任并以此換來更多的消費頻次同樣的作為食品加工的源頭企業生產可視化管理的未來趨勢也是讓消費者通過移動端的視頻入口直接監督企業生產車間的生產情況

而目前企業可視化生產管理的推進困難除了視頻畫面可能會泄露商業機密外更多是要考慮到視頻監控設備在采購成本和系統集成能力上存在的壓力較大并且從現在的社會環境和網絡安全方面來看要達到這一目標還有很長的一段路