鉀可預防中風協助肌肉正常收縮并降低血壓世界衛生組織建議每人每天應攝取3510毫克的鉀元素在很多人心中香蕉是最好的鉀元素來源但事實并非如此有關數據顯示100克香蕉中含鉀256毫克而相同重量的土豆含342毫克芋頭含378毫克并且后兩者的熱量均低于香蕉

你不知的營養知識

你知道么很多營養知識你是不知道的哦比如甜椒維生素C含量是橙子的2倍多泥鰍比牛奶含鈣多是不是很奇妙

綠葉蔬菜比胡蘿卜更護眼

胡蘿卜有助護眼因為其富含的β胡蘿卜素能在人體內轉化為維生素A有助預防夜盲癥而菠菜和羽衣甘藍等綠葉菜不但富含β胡蘿卜素還含有葉黃素和玉米黃素它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光保持視覺靈敏與清晰

甜椒維生素C含量是橙子的2倍多

美國食品和藥物管理局建議每人每天應攝入60~90毫克維生素C數據顯示每100克橙子含維生素C33毫克而甜椒含72毫克

泥鰍比牛奶含鈣多

缺鈣不但會危害骨骼健康還會導致失眠甚至脾氣暴躁營養專家建議19~50歲的成年人鈣的攝入量為每人每天700~1000毫克不可否認的是牛奶是很好的補鈣食物一袋牛奶（250克）含260毫克鈣雖然看上去很可觀但也少于1份100克泥鰍所含的299毫克鈣

丁香和薄荷比紅葡萄酒更護心

此前已有多項研究發現紅葡萄酒可提高好膽固醇水平進而有助于降低心臟病和腦卒中的患病風險而讓紅葡萄酒發揮健康功效的主要成分是多酚類抗氧化物質每100毫升紅葡萄酒中含101毫克多酚但相同重量的丁香含15188毫克薄荷含11960毫克此外八角和可可粉分別含5460毫克和 3448毫克

土豆和芋頭比香蕉更補鉀

鉀可預防中風協助肌肉正常收縮并降低血壓世界衛生組織建議每人每天應攝取3510毫克的鉀元素在很多人心中香蕉是最好的鉀元素來源但事實并非如此有關數據顯示100克香蕉中含鉀256毫克而相同重量的土豆含342毫克芋頭含378毫克并且后兩者的熱量均低于香蕉