中國茶文化博大精深選茶泡茶喝茶都有學(xué)問古人有云工欲善其事必先利其器想喝一杯好茶還需了解茶具并且會運用唐代著名的茶圣陸羽就設(shè)計了二十四種茶具用于烹茶和品飲如今由于陸羽設(shè)計的二十四器有些不太常用便被取而代之了

教你識別18種茶具

今天我們來了解一下日常會用到的茶具

1煮水器包括水壺和炭爐一般在逼格高的地方才能見到由于用炭爐煮水時間比較長所以現(xiàn)在用得較多的是隨手泡更方便快捷一些

2茶壺這個就是用來泡茶用的茶器常用的有蓋碗和紫砂壺

3公道杯又稱茶海是用來盛放茶壺里的茶便于均勻分茶給客人

4茶巾茶杯公道邊緣或杯底有茶水時可以用茶巾擦拭

5茶盤就是底座用來放置茶壺茶壺漏出來的水流入茶盤中以免弄濕桌子用于濕泡法

6壺承和茶盤一樣的作用不同的是用于干泡法

7品茗杯也就是茶杯給客人喝茶用的

8茶濾架在公道杯上用于過濾茶葉和茶渣的

9杯托用于墊放品茗杯的

10茶荷用來裝茶葉可給客人觀賞干茶

11水盂用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水還有洗茶時不要的茶水

12聞香杯一般茶藝表演上會用到用來聞茶湯香氣用的與茶杯配套使用

泡茶時不可缺少的茶道六君子也要認識并學(xué)會使用

1茶夾用于夾洗杯子也用于夾取葉底便于欣賞

2茶匙又稱茶刮協(xié)助茶勺將茶葉撥至茶壺中

3茶針用于疏通壺嘴以免茶渣阻塞造成出水不暢

4茶漏放在壺口上漏取干茶防止茶葉外漏

5茶筒用來盛放茶藝用品

6茶勺又稱茶則用來盛取茶葉

泡茶與喝茶是一件靜心的事情如此多的茶具或許會讓你手足無措一杯茶暫且不論從茶山上采摘下來要付出多少汗水就泡茶來說一杯好茶也實在是來之不易